木须肉的做法大全

做法1：木须肉

菜谱食材
料酒 25ml 胡萝卜 1根 酱油 15ml 鸡蛋 4个 大蒜 3瓣 淀粉 适量 油 适量 生抽 10ml 白糖 5g 黄瓜 1根 猪里脊 200g
做法步骤

  1. 准备好食材。食材切片，鸡蛋大蒜除外。( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

  2. 猪肉片腌制20分钟。（白糖一丢丢，不喜欢可以不加）

  3. 鸡蛋炒熟，盛出备用。

  4. 肉片炒熟，盛出备用。

  5. 炒胡萝卜，放十三香炒香。

  6. 加黄瓜翻炒30秒。

  7. 放肉片，加酱油炒匀。

  8. 加一点点白糖提提鲜。（不爱吃糖可以不加）

  9. 放鸡蛋翻炒。

  10. 加盐和鸡精炒匀。

  11. 加蒜末炒出蒜香味儿。

  12. 放少许水淀粉勾芡。（水淀粉就是淀粉加水～）

  13. 当当当～我去盛饭咯！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

做法2：家常木须肉

菜谱食材
胡萝卜 一棍 鸡蛋 2枚 里脊肉 2两左右 干木耳 适量
做法步骤

  1. 胡罗卜洗净去皮切片备用

  2. 泡发好的木耳洗净备用

  3. 鸡蛋炒好备用

  4. 里脊肉切片放入淀粉，料酒，酱油腌制5分钟

  5. 放入底油，油热后放入胡罗卜过一下油盛出备用

  6. 放入葱姜丝，出香味后放入腌好的里脊肉，肉变色后.放入料酒，酱油，然后把胡罗卜，木耳，炒好的鸡蛋全部倒入一起煸炒，然后加入适量的盐炒匀即可

做法3：木须肉

菜谱食材
胡萝卜 适量 蚝油 适量 鸡蛋 3个 木耳 适量 食用油 适量 黄瓜 2根 肉 适量
做法步骤

  1. 原料，木耳提前泡上，旱黄瓜不咋大，要是水黄瓜长的话一根就够了

  2. 先炒鸡蛋，炒熟后，盛出来

  3. 适量油，炸锅，十三香，葱花

  4. 放肉，炒熟后，放黄瓜，胡萝卜

  5. 翻炒几下后，加木耳，鸡蛋

  6. 翻炒几下后，加调料，耗油，老抽，盐

  7. 翻炒均匀，出锅

做法4：木须肉

菜谱食材
姜 适量 胡萝卜 适量 蚝油 适量 鸡蛋 适量 淀粉 适量 木耳 适量 食用油 适量 黄瓜 适量 猪里脊 适量
做法步骤

  1. 肉片放入盐，鸡精，淀粉腌制，备用。

  2. 胡萝卜切片备用。

  3. 黄瓜切片备用。

  4. 起锅热油，放入鸡蛋，翻炒均匀，呈出装入容器中。

  5. 放入肉片翻炒均匀。

  6. 加入木耳，翻炒均匀。

  7. 再次加入鸡蛋，黄瓜片，胡萝卜片炒熟装盘即可。

做法5：木须肉

菜谱食材
鸡蛋 2个 木耳 适量 黄瓜 一根 葱姜蒜 适量
做法步骤

  1. 准备辅料，葱姜蒜

  2. 黄瓜洗干净切片

  3. 干木耳泡一下，备用

  4. 鸡蛋打在碗里，放点盐

  5. 锅热放油，油热放鸡蛋摊

  6. 摊好盛入碗中，备用

  7. 在热锅放油，油热放葱姜蒜，小火爆香

  8. 在放木耳黄瓜炒

  9. 炒香差不多放鸡蛋

  10. 放酱油盐炒炒一下就可以了，盛入盘中

做法6：木须肉

菜谱食材
料酒 10g 胡萝卜 1根 鸡蛋 3个 盐 6g 姜末 适量 鸡精 2g 淀粉 2g 生抽 10g 里脊肉 50g 植物油 适量 黄瓜 1根 泡发木耳 适量
做法步骤

  1. 准备食材和工具：里脊肉50克、泡发木耳适量、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋3个、植物油适量、葱姜末适量、盐6克、料酒10克、淀粉2克、鸡精2克、生抽10克 鹅妈妈钛晶锅

  2. 所有食材洗净，黄瓜切片，胡萝卜切片；

  3. 猪里脊肉洗净切薄片，2克盐，10克料酒，2克淀粉搅拌均匀，腌制待用；

  4. 鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入鸡蛋液，炒熟盛出待用；

  5. 鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入葱姜末煸炒出香味；

  6. 倒入腌制好的里脊肉片继续翻炒，炒至变色；

  7. 倒入木耳翻炒1分钟左右，倒入萝卜片继续翻炒；

  8. 炒至断生后，倒入黄瓜片和鸡蛋花，生抽10克、盐4克、鸡精2克；

  9. 翻炒均匀，可以尝下味道，不够味儿的根据个人口味添加调料；

  10. 盛出装盘；

  11. 开吃吧，配上一碗米饭就是木须肉盖饭啦！

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