如何做南瓜饼 做法集合5篇

做法1：简单做土南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 500克 南瓜 一只
做法步骤

  1. 土南瓜一只

  2. 蒸煮，压泥

  3. 糯米粉准备好，待用

  4. 糯米粉与南瓜充分搅拌

  5. 揉团，压平

  6. 入锅，小火煎至两面金黄

  7. 出锅入盘，完成

做法2：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮切片热水蒸，大约20分钟~

  2. 用勺子搅烂~

  3. 添加适量的白糖与糯米粉，继续搅~

  4. 揉成面团~

  5. 可以包陷~（我自己包的紫薯）

  6. 下锅煎炸就好了~

做法3：私房南瓜饼

菜谱食材
白糖 一汤匙 蜂蜜 两汤匙 南瓜 半个 低筋面粉 一小碗
做法步骤

  1. 南瓜削皮洗净，上锅蒸

  2. 蒸好的南瓜捣成泥，加入准备好的两汤匙蜂蜜，搅拌匀

  3. 加入准备好的小碗面粉、糖，用手拌匀

  4. 平底锅加少许油，烧热

  5. 用手沾冷水，取一小团面团，放入锅中，用铲子摁平，两面翻着煎

  6. 煎至两面金黄即可，不放心可以先取一个尝尝

做法4：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 面粉 50克 糯米粉 300克 南瓜 300克 芝麻 适量 粘米粉 100克
做法步骤

  1. 前面忘了拍照，把南瓜蒸熟捣碎和糯米粉粘米粉面粉糖混合，揉好后分成小剂子，搓圆压扁粘上芝麻

  2. 小火炸

  3. 一定要小火

  4. 火大了就炸糊了，不过味道挺好的

做法5：豆沙南瓜饼

菜谱食材
鸡蛋清 1个 白糖 陶瓷短勺4大勺 糯米粉 500g 南瓜泥 300g 小麦粉 60g 豆沙 适量 面包糠黄糠 适量
做法步骤

  1. 1.南瓜去皮切片可蒸可煮，趁热捣成泥加入白糖，2.买来的豆沙如果比较硬放点开水稀释备用（最好放在塑料袋里或裱花袋里方便做的时候挤省力）3.两粉混合后放入南瓜泥和成面团，取一块剂子包如豆沙后搓圆再压扁，压时收口痕迹处居中这样压扁后豆沙还是在正中间。

  2. 刷上鸡蛋清再裹上面包糠，因为没有拍照用了上次做的照片，注意上次是白面包糠，炸出来要不好看，亲们注意可以的话尽量用黄糠

  3. 这是黄糠裹出来得效果（看下哈），第一次上图做的都忘了拍照，但是聪明得你一定做得出来得

  4. 油炸两遍，热油下锅，然后马上调小火，这是第一遍得效果，这里是黄糠哦！第一次炸不需要熟，稍微翻面两次就可以了，炸第二遍表皮更加松脆也更易熟，所以第一次炸的时候不要焦掉上色就可以了（因为一次炸熟容易焦也容易爆开）

  5. 怎么样？很诱人吧。完全没有处理过得图片哦，祝你成功，待下次做一定补充详细图片，抱歉抱歉！

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