手撕包菜做法家常做法 特荐做法6篇

做法1：豆酱手撕包菜

菜谱食材
蒜瓣 适量 青红椒 适量 豆酱 适量 手撕包菜 一个
做法步骤

  1. 包菜一个(价钱实惠哦，才5毛钱一个)

  2. 洁白的包菜很嫩哦，洗干净再用淡盐水泡20分钟，过一遍清水就ok啦，泡盐水之前用手撕成一小块的形状，炒时容易入味。

  3. 备好豆酱

  4. 备好青红椒和蒜瓣

  5. 锅热油先炒香蒜瓣和辣椒，炒香后盛起待用。这时锅烧大火温油，迅速将包菜下锅快手不断翻炒，炒至包菜八分熟时关小火，将蒜，辣椒倒下锅与包菜烩合，同时下豆酱，少许盐，少许白糖翻炒几下关火

  6. 豆酱手撕包菜出锅装盘

  7. 炒包菜时加又滴米酒味道更佳

  8. 酱香浓郁的手撕包菜非常脆甜，快手菜，大家也试试做来吃吧！手撕包菜也很营养哦！

做法2：手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 适量 生抽 一丢丢 葱姜蒜 适量 胡椒 一丢丢 包菜心 400g
做法步骤

  1. 手撕好包菜。

  2. 备好作料。。

  3. 倒油，油热后将辣椒葱姜蒜炒香，倒入包菜，倒生抽少许。翻炒一会儿，撒少许盐，翻炒几下出锅。

做法3：手撕包菜

菜谱食材
香肠或五花肉 若干
做法步骤

  1. 包菜洗净，用手撕开，半个手掌大小即可

  2. 香肠入锅煸炒，下包菜。包菜稍微软塌后，放1勺陈醋，2勺蒸鱼豉油，2勺美味鲜生抽。不用放其他任何调料，翻炒出锅即可～

做法4：家常手撕包菜

菜谱食材
花椒 1小撮 醋 1汤匙 糖 1茶匙 蚝油 1汤匙 盐 1/2茶匙 干红辣椒 3~5根 蒜瓣 3瓣 生姜 1小块 五花肉 80克 黑胡椒粉 1茶匙 花椒油 1/2汤匙 油辣椒 1/2茶匙 包菜 400克
做法步骤

  1. 主要材料备齐；

  2. 包菜用手撕成小片洗净，放入蔬菜清洗脱水机沥干水分；

  3. 接着将五花肉切薄片，姜蒜切末，干辣椒切段，取一个小碗加好调料拌匀备用；

  4. 锅中入油烧热，下五花肉片用小火煸至变色；

  5. 接着加入姜蒜末、干辣椒段、花椒粒煸香；

  6. 旺火下包菜快速翻炒；

  7. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀至包菜变软即可关火；

  8. 起锅前加适量花椒油翻匀即可出锅。

  9. 完成。因为酱料事先调好了比例，所以味道不会有太大问题。注意好火候和包菜的脆嫩度就可以了。

做法5：手撕包菜

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 干红辣椒 适量 姜丝 适量 圆白菜 适量 精肉 适量
做法步骤

  1. 将圆白菜用手撕成适当大小洗净备用

  2. 锅中倒入油将葱花，姜丝，干辣椒炒香放入肉

  3. 待肉炒熟后放入圆白菜，炒蔫了后放入圆白菜炒蔫后放入醋，生抽和盐

做法6：几分钟搞定的香辣手撕包菜

菜谱食材
盐 适量 食用油 适量 生姜 一块 干辣椒段 适量 花椒粒 适量 蒜子 适量 包菜 小半个
做法步骤

  1. 包菜准备手撕。作作的给包菜弄了个刘海。

  2. 包菜洗净，沥干水后，准备辅料。辣椒可以多准备一点。

  3. 热锅冷油下辅料，炒香。可以多可以适量的多倒一点油。

  4. 倒入包菜，翻炒吧！

  5. 炒至这个亚子就可以放盐，出锅了。

  6. 好了。开饭吧！入口辣，别怕，会回甜的！

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