韩式辣炒年糕的家常做法正宗 做法集锦4篇

做法1：韩式辣炒年糕

菜谱食材
年糕 适量 芝麻 适量 韩式辣椒酱 适量
做法步骤

  1. 韩式年糕条一袋。

  2. 韩式辣椒酱

  3. 年糕加水加辣椒酱煮一会，汁收浓后出锅

  4. 出锅

做法2：仿韩式辣炒年糕

菜谱食材
胡萝卜 1根 盐 适量 番茄酱 适量 洋葱 半个 番茄 1个 年糕 500g 蟹肉棒 100g 泰式甜辣酱 适量 蒜蓉酱 适量 桂花丸 100g
做法步骤

  1. 想把所有食材切的切，洗的洗，把要用的都备好来；

  2. 先下洋葱炒到半透明在放胡萝卜一起炒，烧到胡萝卜半熟，放西红柿稍微再炒一会；

  3. 倒入番茄酱、蒜蓉酱、泰式甜辣酱一起翻炒，加入适量的水放入蟹肉棒和桂花丸，煮至微开；这时候可以尝尝汤的味道符不符合自己喜欢的酸甜口味，如果淡了还可以多加些自己想要味道的酱；

  4. 放入年糕，放一点糯米酒，再放一点盐提味。煮的过程要不断的翻搅，因为放了年糕，汁会比较稠，不翻搅容易粘锅。煮至年糕软糯，汤汁浓稠即可出锅了。

做法3：韩式辣炒年糕

菜谱食材
糖 少许 盐 适量 油 少许 洋葱 半颗 火腿 30克 韩式辣酱 2汤匙 火锅年糕 100克 鸡腿菇 30克
做法步骤

  1. 第一步，超市买的现成的年糕，有片装的有棍装的，看个人喜好买，辣酱也是超市买的，鸡腿菇和洋葱切一下。

  2. 锅里加入少许底油

  3. 不用放葱姜蒜了，直接煸炒洋葱

  4. 放入鸡腿菇一起炒，我喜欢吃偏辣的东西，所以加了两个泰椒，吃不了辣的不用加就好。

  5. 放入切好的火腿，一起炒一下，火腿是开袋即食的，所以不用炒很久

  6. 然后放入辣酱，放入年糕，翻炒，放入少许盐和糖，继续翻炒几下，加入水，水量和菜量平行就行了。小火煮一会儿。

  7. 最后出锅装盘即可。辣炒年糕就做好了。

做法4：韩式辣炒年糕

菜谱食材
胡萝卜 1根 盐 适量 洋葱 1个 香菇 4个 年糕 150克 葱姜 适量 韩式辣椒酱 适量
做法步骤

  1. 提前把年糕煮软大概5分钟，在煮年糕我们准备配料 葱切葱花，青红椒+香菇+洋葱各切丝。

  2. 热锅中倒油，倒入青红椒+香菇+洋葱翻炒，倒入韩式辣椒酱，

  3. 加入适量清水,倒入年糕继续翻炒，汤汁大火收汁，适量给点盐，翻炒一下出锅

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