我的酸辣土豆丝

我的酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆

250g

大蒜

适量

盐

适量

青椒

1个

食用油

适量

生姜

适量

陈醋

适量

我的酸辣土豆丝做法步骤

1

土豆去死，洗净，青椒洗好

2

以下为切得方法

3

第二

4

第三

5

第四

6

切完用清水冲洗两次，很重要

7

青椒，姜丝，大蒜

8

需要的调味品

9

烧开水，将土豆丝下锅煮至颜色变深，大约两分钟后起锅，将土豆丝用自来水冲凉

10

姜蒜青椒下锅，三十秒土豆丝下锅，快速翻炒

11

翻炒三分钟后，放盐，胡椒，生抽，出锅前放陈醋，如果有点糊锅，不要着急，点适量清水翻炒

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出锅了，很脆

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