懒人生炒糯米饭做法 优选做法5篇

做法1：生炒糯米饭

菜谱食材
葱 适量 虾米 适量 红萝卜 1个 腊肠 两条 糯米 适量 瑶柱 适量 痩肉 适量 冬茹 适量
做法步骤

  1. 先准备好材料，切好瘦肉放油、糖、鸡粉、生粉腌一会

  2. 虾米瑶柱先泡10分钟

  3. 冬菇、腊肠、萝卜、姜、葱切好待用

  4. 热锅放油放姜爆香，放痩肉炒两下再放虾米瑶栓炒香、下冬菇、腊肠炒香放油少许盐装起洗锅

  5. 放油爆香姜再放泡了一夜的糯米，中火边炒边下开水

  6. 炒到米饭半熟下少许酒关火盖上锅盖闷一会儿

  7. 再炒，边炒边下刚才炒好的材料也要放水哦（水一次不能放多，否则就变成煮饭了）饭快熟了，放少许鸡粉、盐、油、酒、一半葱再关火闷第二轮

  8. 开盖试一下饭不硬就代表熟了，放剩下的葱即可

  9. 成功，芳香朴鼻的生炒糯米饭出来了

  10. 在炒饭的过程中我放了半碗剩饭一起炒，炒出来的效果不会那么粘，吃起来也不腻。

做法2：生炒糯米饭

菜谱食材
葱 150g 虾米 150g 红萝卜 50g 腊肠 3条 糯米 500g 花生 50g 腊肉 1条 花菇 10只 韮黄 150g
做法步骤

  1. 材料大合照

  2. 先将花生炒熟

  3. 将腊肠，腊肉，虾米一起爆炒

  4. 后將其余冬菇，红萝卜，韮菜，放入一起炒香备用。放油再把泡好的米下锅不段翻炒，途中加入虾米水使糯米不要沾底，炒大概十五分钟后，关火焗五分钟。

  5. 加入备用材料，下少许盐，用水开生抽和鸡粉下锅，放入葱花和花生，起锅!

  6. 冬日里的一碗香喷喷糯米饭，暖暖的心窝!

做法3：生炒糯米饭

菜谱食材
土豆 可放可不放 洋葱 适量 葱姜蒜 适量 黑芝麻 适量 草菇老抽 一勺 红烧肉 适量 生糯米 适量
做法步骤

  1. 红烧肉我是吃剩下来的切小块，糯米提前一晚上泡上，土豆可放可不放

  2. 起锅放油，倒入葱姜蒜末爆香

  3. 加入土豆和红烧肉翻炒片刻

  4. 倒入糯米翻炒片刻，加入草菇老抽继续翻炒

  5. 加入热水，分4次加，每一次加入后翻炒到水吸收后再倒入热水！

  6. 最后加热水时放上洋葱翻炒

  7. 炒到水全部收干为止

  8. 香喷喷的糯米饭

  9. 超级好吃

  10. 快下手做吧！不懂得微信我

做法4：生炒糯米饭

菜谱食材
盐 小半茶匙 香菇 数朵 开洋 一小把 腊肉 半条 广式腊肠 一根
做法步骤

  1. 将香菇，开洋，糯米提前半小时浸泡。

  2. 浸泡后将腊肠腊肉香菇切碎

  3. 开洋也稍剁碎

  4. 锅烧至5成热，放入腊肠腊肉香菇翻炒

  5. 再倒入开洋翻炒出香味

  6. 之后倒入捞出的糯米。

  7. 大至翻炒有点变色加入少许泡香菇的水

  8. 大约分4次倒入香菇水，并不停翻炒，直至糯米完全变成透明色。

  9. 就是这样的哦

  10. 最后加入香葱点缀即可食用哦。

做法5：生炒糯米饭

菜谱食材
胡萝卜 1根 虾米 适量 洋葱 半个 香菇 6朵 花生米 适量 腊肠 3根 糯米 1斤
做法步骤

  1. 糯米洗净，清水泡2小时

  2. 生花生热油炒熟，然后去皮

  3. 香菇、虾米需洗净泡软，胡萝卜、洋葱、腊肠、香菇切粒

  4. 将上一步备好的料『除花生米』炒熟备用

  5. 糯米沥干水，倒入热油锅中，快速翻炒

  6. 糯米炒熟后把炒熟的备料倒入，翻炒均匀

  7. 倒入适量酱油、盐、芫荽、葱粒，快速翻炒均匀

  8. 出锅~ 好吃极了^O^

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