生炒糯米饭

生炒糯米饭菜谱做法

主料

葱
适量
虾米
适量
红萝卜
1个
腊肠
两条
糯米
适量
瑶柱
适量
痩肉
适量
冬茹
适量

生炒糯米饭做法步骤

1
先准备好材料，切好瘦肉放油、糖、鸡粉、生粉腌一会
2
虾米瑶柱先泡10分钟
3
冬菇、腊肠、萝卜、姜、葱切好待用
4
热锅放油放姜爆香，放痩肉炒两下再放虾米瑶栓炒香、下冬菇、腊肠炒香放油少许盐装起洗锅
5
放油爆香姜再放泡了一夜的糯米，中火边炒边下开水
6
炒到米饭半熟下少许酒关火盖上锅盖闷一会儿
7
再炒，边炒边下刚才炒好的材料也要放水哦（水一次不能放多，否则就变成煮饭了）饭快熟了，放少许鸡粉、盐、油、酒、一半葱再关火闷第二轮
8
开盖试一下饭不硬就代表熟了，放剩下的葱即可
9
成功，芳香朴鼻的生炒糯米饭出来了
10
在炒饭的过程中我放了半碗剩饭一起炒，炒出来的效果不会那么粘，吃起来也不腻。

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