酱油炒饭怎么做好吃又营养推荐做法4篇

做法1：酱油炒饭

菜谱食材

酱油 30ml 鸡蛋 2枚小葱 1小把剩米饭 150g 时蔬粒 50g

做法步骤

鸡蛋打散成蛋液，小葱切成碎末。
锅中倒入少许油，将蛋液炒成鸡蛋碎粒后盛出。
用锅中剩余的油，烧至六成热后将米饭倒入锅中炒散。
倒入鸡蛋和时蔬粒，继续翻炒均匀。
将酱油以划圆圈的方式淋在米饭上，然后充分炒匀，出锅。

做法2：菁选酱油之培根酱油炒饭

菜谱食材

酱油 1勺鸡蛋 1个大蒜 5瓣青椒 4个米饭一碗红椒 4个培根 1片

做法步骤

精选酱油加米饭
培根、辣椒、大蒜洗净，切碎
放油，加热
打入鸡蛋从、超散，炸香
加入红辣椒、培根炒香
加入青椒、大蒜，翻炒
加入米饭，继续翻炒
加入酱油，翻炒均匀，装盘即可

做法3：素菜酱油炒饭

菜谱食材

胡萝卜适量豆皮一块洋葱适量新鲜饭适量

做法步骤

淘米
三样食材切好用水浸泡后放入碗里备用
荷包蛋
荷包蛋切块
放入半勺生抽半勺老抽放半勺糖点点油拌匀
加油放饭加备用食材放蛋完成

做法4：酱油炒饭

菜谱食材

花椒少许干辣椒 5个蚝油 1勺鸡蛋 1个油适量生抽 3勺白糖半勺老抽 2勺辣椒 1个火腿 1根小葱 5根剩米饭 1碗料汁：

做法步骤

生抽3勺。
老抽2勺。
蚝油1勺。
白糖半勺。
油八成热。
放入小葱段。
干辣椒。
花椒少许。
倒入调好的料汁。
至葱段焦黄，盛出备用。
锅内加油。
炒鸡蛋。
加入葱花。
辣椒粒。
火腿粒。
放入剩米饭，搅拌散开。
加入炒好的料汁。
翻炒均匀。
盛盘。
漂亮。
真香。
忆苦思甜。

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