南瓜饼的家常做法简单 做法集锦4篇
做法1:芝麻开花南瓜饼
菜谱食材
白糖 适量
糯米粉 适量
南瓜 适量
芫荽 适量
黑芝麻 适量
杏仁片 适量
做法步骤
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南瓜泥和糯米粉加糖揉成面团,稍微醒一下。
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分成数个小剂子,按扁。
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将杏仁片,黑芝麻,芫荽安在上面,然后煎成两面金黄即可!
做法2:南瓜饼
菜谱食材
白糖 适量
食用油 适量
南瓜泥 一碗
酵母 适量
普通面粉 一碗
做法步骤
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南瓜切块上锅蒸熟,凉水上锅,开锅蒸15分钟
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将南瓜压成泥,放凉。将南瓜泥,面粉,酵母,白糖混合揉成面团。面团要软一点,醒发至面团两倍大小。
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手上抹油,揪小块面揉圆,压饼。电饼档预热,放油,放入压好的南瓜饼
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煎至两面金黄,出锅
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做法3:老少皆宜南瓜饼
菜谱食材
南瓜 适量
糯米面 1小袋
做法步骤
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1、南瓜洗净切块,入锅煮烂,备用。
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2、煮熟的南瓜倒入糯米粉中搅拌均匀,和面(水要一点点加噢^_^)!
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3、均匀分成等量的面团,不如芝麻糖,拍成小圆饼。上图
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4、小火冷油煎炸,记得炸的时候用铲子移动南瓜饼防止占锅。正反面炸至金黄色脆脆的时候即可出锅。
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最后一步晒照
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做法4:南瓜饼
菜谱食材
白糖 12克
水 20克
糯米粉 80克
南瓜 70克
黑芝麻 适量
玉米油 适量
做法步骤
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今天就随便煎点南瓜饼吃,所以我就把南瓜放在饭里煮熟了。就是离饭熟还有十几分钟的时候把南瓜放进去
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南瓜捣碎了加白糖继续捣碎
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加入糯米粉拌匀太干了就加点水
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面团是这样的,能揉成球状的
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我是打算做十个南瓜饼,所以揉成十个球状
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把每个南瓜球按扁,沾上黑芝麻
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多功能锅盖上盖子闷一分钟高温,这叫预热,哈哈
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倒入适量的油烧热
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把生南瓜饼胚放进去,转小火慢慢煎,如果不想煎出来皮太厚就学我用中温煎,两面定型了就要勤翻面,怕煎糊,用铲子按压几下,南瓜饼就会慢慢的膨胀起来
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煎至两面金黄就可以出锅啦
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甜度适中,糖可以适当增减几克。
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