排骨汤的做法 最正宗的做法 快手做法5篇

做法1：玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 500 胡萝卜 1根 枸杞 适量 玉米 1根
做法步骤

  1. 将排骨剁成块状，长短随意。

  2. 玉米去皮、去丝，切成小段。

  3. 葱切段，姜切片。

  4. 砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！

  5. 往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。

  6. 煲熟，加入少许盐调味即可。

做法2：豆芽海带辣椒番茄茼蒿排骨汤

菜谱食材
番茄 适量 海带 适量 绿豆芽 适量 茼蒿 适量 肋排 适量
做法步骤

  1. 肋排料酒煮熟后切小 葱蒜煮

  2. 炒番茄 炒成汁

  3. 加入番茄 各种蔬菜 豆豉油 生抽 一点点鸡精 一点点糖 盐 醋 提味 要煮到排骨的油渗出

  4. 可以吃啦

做法3：排骨汤

菜谱食材
排骨 5块 西红柿 1个 玉米 1个
做法步骤

  1. 材料准备一下

  2. 排骨凉水下锅开锅出锅后用水洗一下。 下锅炒后再放入花椒大料。

  3. 炒入金黄色后加入两杯水后，小火

  4. 加入玉米和西红柿后再煮20分钟。

  5. 出锅

做法4：海参鲍鱼补气玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 100g 盐 5g 水发海参 1个 鲜玉米 1根 小鲍鱼 8只
做法步骤

  1. 所有材料切快，排骨焯水备用

  2. 所有材料装沙锅加水上火，大火烧开转小火

  3. 一个半小时以后开大火加盐5克。其他什么不加。出锅汤白白，玉米甜甜，其他香香。地地道道原汁原味

做法5：销魂排骨汤

菜谱食材
姜 3片 花椒 少许 排骨 300g 大蒜 1头 白萝卜 半根
做法步骤

  1. 将排骨解冻，冷水浸泡一个小时后倒掉血水。用少许淀粉、小苏打、料酒抓腌一下排骨，约半个小时，这样会让肉质滑嫩可口。随后用热水焯排骨。

  2. 处理排骨的时候可以将白萝卜切块，同时备好大蒜、花椒、姜片。

  3. 将排骨、萝卜块、大蒜、花椒、姜片一并放入电高压锅，调制煲汤模式，就可以静静等待美味啦。

  4. 出锅后依据个人口味加盐。汤汁清亮，排骨的香气伴有蒜香和花椒香，保证是你没尝过的绝妙好滋味哦~

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