排骨汤做法

做法1：玉米红萝卜排骨汤

菜谱食材
排骨 300g 红萝卜 1根 枸杞子 10g 百合 10g 玉米 1根
做法步骤

  1. 将排骨，玉米，红萝卜，百合，枸杞子洗干净，排骨飞水捞起。玉米切三四节，红萝卜切三段再从段里切片。不要太厚也别太薄。

  2. 准备一个干净的锅，其实我一直觉得瓦煲汤是最好的，《生活调查团》实验证明也是。但是我没煤气，所以没办法，地方太小。只能用不锈钢汤锅，把排骨，玉米，红萝卜，百合同时放锅，加水8分满，这是个中等的锅。

  3. 大火烧开后，小火慢炖，80分钟就好，在汤好前十五分钟放枸杞子，是不是特别简单。想喝汤，又不想麻烦就试试这个简单又好喝的汤吧。

  4. 汤好了，是不是很浓又鲜呢。玉米红萝卜都是含有丰富的B族维生素，是不错哦。

做法2：玉米冬瓜排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 盐 适量 冬瓜 1000g 玉米 一根
做法步骤

  1. 冬瓜和玉米洗净切块

  2. 排骨冷水下锅煮至沸腾后捞出（就是焯水）

  3. 把材料全部扔进瓦煲，加入开水，大火煮沸后改小火慢慢煮

  4. 两小时后就可以喝啦

做法3：山药排骨汤

菜谱食材
蒜 3颗 排骨 250g 生姜 2片 山药 1根
做法步骤

  1. 都准备好啦

  2. 山药洗干净

  3. 肉排骨放砂锅里～～

  4. 炖好了开动～

  5. 你想吃吗～～

做法4：超简单玉米胡萝卜排骨汤

菜谱食材
姜 一块 料酒 适量 排骨 这次我买的八两 胡萝卜 大半根 葱 两根 盐 少许 水果玉米 一根
做法步骤

  1. 去菜市场，买了排骨八两，胡萝卜、水果玉米各一根。

  2. 锅中装冷水，倒入料酒少许，葱洗净（留一些切沫），生姜拍一下。 再倒入排骨，水沸腾，出血沫，然后关火，用流水洗净排骨备用。

  3. 一边煮排骨血沫的时候，一边胡萝卜削皮切滚刀块，玉米洗净切断。（玉米切断需要个力气大的人来，小心手。）

  4. 生姜洗净、切片，备用。

  5. 锅中倒油，油热以后，放姜片，放排骨煎一下，到有点金黄。（忘记拍照了！）

  6. 排骨金黄之后导入电压锅，下之前备好的玉米、胡萝卜，加水没过食材，关盖，点煲汤。我点了之后是43分钟。就坐等了。

  7. 时间到，开盖，撒盐，快速搅匀，盛到大碗里，撒葱花，开喝！

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