孜然土豆简单快速做法

做法1：孜然土豆粒

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 适量 花生油 适量 花椒粉 适量 盐 适量 香菜 适量 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 脱皮芝麻 适量
做法步骤

  1. 土豆切成小块，放入沸水锅中煮熟，水中可加入少许的盐，让土豆稍微吸收点底味

  2. 除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀，节省烹饪时间

  3. 热锅倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均匀

  4. 如果油放的多，可以稍微煎一会儿，油少就快速翻炒,以免粘锅。)

  5. 倒入调好的碗料炒匀，最后加香菜拌匀即可

做法2：香煎孜然土豆

菜谱食材
姜 3片 土豆 三个 大蒜 2粒 辣椒 少许 孜然粉 少许
做法步骤

  1. 土豆削皮切较厚块。生姜大蒜切碎，切葱花备用。

  2. 切好的土豆用盐，姜蒜，干淀粉爪匀腌10分钟。

  3. 锅内放较多量油，不要太热下腌好的土豆，炸至两面金黄。

  4. 这时再加入少许盐，鸡精，孜然，辣椒，葱花，香油炒匀即可出锅装盘。

做法3：孜然土豆片

菜谱食材
土豆 1个 葱花 少许 干红辣椒 两个 食用油 适量 孜然 适量 椒盐 少许
做法步骤

  1. 将洗净的土豆去皮切片，放入冷水中煮熟！

  2. 捞出备用！

  3. 准备孜然，椒盐，白芝麻！

  4. 将土豆片倒入油锅，撒上孜然，椒盐，白芝麻，干红辣椒来回翻炒！

  5. 出锅撒上葱花即可！

做法4：孜然土豆火腿丁

菜谱食材
土豆 1个 糖 少许 盐 适量 葱花 适量 生抽 1勺 辣椒粉 1勺 白芝麻 1勺 孜然粉 1勺 孜然粒 1勺 火腿肠 3根
做法步骤

  1. 火腿肠切成片，土豆洗净削皮切小块

  2. 土豆冷水下锅煮5分钟（土豆从下锅就开始计时)，捞出控水

  3. 起锅烧油，放入土豆小火煎至金黄

  4. 放入火腿肠继续再煎一会

  5. 加入生抽，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，糖，盐，孜然粒翻炒均匀

  6. 出锅撒葱花

  7. 香辣过瘾，好吃

做法5：孜然土豆片

菜谱食材
土豆 1个 盐 少许 鸡精 1勺 豆瓣酱 1勺 白糖 2勺 耗油 1勺 孜然粒 少许
做法步骤

  1. 土豆切片洗去淀粉，用玉米淀粉裹上，这样炸出来才脆

  2. 炸好的样子放一边

  3. 姜蒜下锅炒香。，加入肉片。

  4. 炒熟后加入一勺豆瓣酱炒出红油。

  5. 放入青椒，加入蚝油。

  6. 加入土豆片。加入糖，鸡精，孜然粉

  7. 加入白芝麻。

  8. 成品，

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