烤三文鱼做法和调料 做法集锦6篇

做法1：烤三文鱼头

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 柠檬汁 少许 三文鱼头 一个
做法步骤

  1. 三文鱼头用料酒正反面都淹20分钟以上去腥，两面都撒盐，黑胡椒

  2. 烤箱预热，200度20分钟翻个面再5分钟，表面脆脆的刚刚好！

  3. 装盘，挤上柠檬汁口味儿更清新一些！

做法2：烤三文鱼饭团

菜谱食材
洋葱 半个 米饭 两人份 三文鱼 200克
做法步骤

  1. 前一天煮的米饭。用的印度米，中东做法。和普通米饭一样，煮之前加一小勺姜黄粉，食盐，橄榄油，月桂叶。其他都和普通米饭一样加水，电饭锅煮熟。

  2. 烟熏三文鱼。网上买的，稍微有点咸，用凉开水冲一下。切成碎丁。

  3. 把米饭和三文鱼丁和切碎的洋葱丁捏成团。喜欢的可以加点芝士，烤出来会更香。

  4. 150度烤箱预热一下，一丢丢就好，热就行。烤20分钟，就可以吃了。

做法3：烤三文鱼

菜谱食材
香油 适量 蒜末 适量 生抽 10毫升 生姜 适量 白胡椒粉 适量 小葱 适量 三文鱼 100克
做法步骤

  1. 切片刀，三文鱼切片，去除鱼骨

  2. 铝箔纸包裹，烤5分钟

  3. 取出，打开铝箔纸，香嫩美味

做法4：烤三文鱼

菜谱食材
盐 1小匙 柠檬 半个 芦笋 2根 三文鱼 一大块 黑胡椒粒 1大匙
做法步骤

  1. 三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可；

  2. 芦笋开水中焯一下，摆盘，根据个人口味，可以撒上少许柠檬汁

做法5：香烤三文鱼

菜谱食材
盐 随意 三文鱼 随意 蒸鱼豉油 少量
做法步骤

  1. 切好适合の大小，铺好锡纸，倒少许油，撒上少许盐，淋上少许蒸鱼豉油

  2. 进烤箱，170度，20分钟出炉

做法6：芝士烤三文鱼头

菜谱食材
蒜 两瓣拍碎 料酒 半瓶盖去腥 黑胡椒粉 洒鱼头身上的量 芝士片 一片 海盐 看着洒，腌鱼用的 柠檬半个 我没有就用橙子了，主要为了好看 三文鱼头 一个 白萝卜泥 我喜欢蘸着吃 两朵小薄荷 摆盘点缀没啥大用
做法步骤

  1. 三文鱼头对劈，倒料酒，洒盐、黑胡椒粉、蒜泥，腌10-15分钟，此时烤箱预热起来，5-10分钟

  2. 放中层，210℃，20分钟后，加芝士片再烤5分钟（每个烤箱都有它的脾气，记得多关注着点，焦之前关掉）

  3. 完成了！

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