香煎孜然土豆
香煎孜然土豆菜谱做法
主料
姜
3片
土豆
三个
大蒜
2粒
辣椒
少许
孜然粉
少许
香煎孜然土豆做法步骤
1
土豆削皮切较厚块。生姜大蒜切碎，切葱花备用。
2
切好的土豆用盐，姜蒜，干淀粉爪匀腌10分钟。
3
锅内放较多量油，不要太热下腌好的土豆，炸至两面金黄。
4
这时再加入少许盐，鸡精，孜然，辣椒，葱花，香油炒匀即可出锅装盘。
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