可乐鸡翅怎么做好吃 优选做法4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 5片 大料 1瓣 糖 2小勺 蚝油 1小勺 可乐 1灌 翅中 400g 一品鲜 2小勺
做法步骤

  1. 翅中洗净擦干，翅身斜刀切三下，以便入味

  2. 锅内放油，油开后将翅中放入油锅内用中火两面煎成金黄色

  3. 放入姜片，大料，一品鲜，糖。熬出糖色后放入可乐

  4. 中火煮熬十分钟后，大火收汁，摆盘。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1勺 蚝油 半匙 盐 适量 生抽 1匙 可乐 1碗 老抽 1匙 鸡翅中 5个
做法步骤

  1. 准备鸡翅中，双面改刀，冷水浸泡10分钟，将血浸泡出来。 冷水下锅，加入1勺料酒去腥。开锅后撇去浮沫。

  2. 等到能用筷子轻松穿透的时候捞出来，过凉水冲洗干净，控水备用。

  3. 准备好葱姜片。

  4. 锅内放少许食用油，将鸡翅下锅，小火双面煎至金黄。

  5. 全部煎好后，加入葱姜片，翻炒出香味。

  6. 加入适量蚝油，一匙生抽，一匙老抽，调一下颜色，一碗可乐，适量盐，开锅后转小火炖15分钟。

  7. 大火收浓汤汁。香甜可口～～

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
花椒 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 可乐 1瓶 辣椒 适量 葱姜 适量 翅中 2斤
做法步骤

  1. 我们先把翅中洗干净，改刀。（这样更爱熟，更入味）

  2. 把处理好的翅中，下入冷水中，直到水煮开。撇除血沫。 捞出，控干水分

  3. 放入2勺酱油，2勺盐，2勺鸡精，1大勺糖，适量的葱和姜腌制15-20分钟左右

  4. 在锅中放入适量的又，等油热后放入一点花椒，等出香味以后放入刚刚腌制好的鸡，快速翻炒

  5. 倒入可乐，刚刚没过鸡翅。大火煮

  6. 大火煮开后，转用小火，继续炖

  7. 收汁。炖到水分都快干，冒大泡的时候，开大火，快速翻炒。（这时候汤汁变得特别浓稠，收汁可以把多余的汤汁全部覆盖的鸡翅上）

  8. 拣出锅中剩下的废料（葱姜，花椒）。盛出鸡翅，装盘

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 油 适量 可乐 一听 鸡翅 一斤 姜葱蒜 少量
做法步骤

  1. 首先把鸡翅洗一下，放入锅中，加入料酒煮一下

  2. 然后把烧开的鸡翅洗干净，中间剖一刀，方便入味。把姜葱蒜切好，备用。

  3. 接着在锅中倒入油，待油七成热，加入姜葱蒜，煸香，再加入鸡翅和可乐，放少量的盐，以防味道咸了。炒均匀，盖上锅盖。

  4. 最后把烧开的鸡翅，尝一下汁的咸淡，用调味料综合一下，让可乐汁烧到差不多，可以起锅了。

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