蛋挞怎么做好吃 推荐做法4篇

做法1：嫩豆腐一样的葡式蛋挞

菜谱食材
白糖 15g 牛奶 250g 鸡蛋黄 4个 炼乳 140g 低筋面粉 16g 蛋挞皮 18个
做法步骤

  1. 炒鸡简单， 用牛奶融化糖和炼乳， 加入鸡蛋黄，低筋面粉 搅拌均匀，一定要均匀。

  2. 倒入蛋挞皮，八九分左右，在烤箱里液体会膨胀起来，稍凉就好啦。这时可以把水果块放进去╮(╯▽╰)╭

  3. 210℃预热，定时30分钟，从第二十分钟开始观察，有金色至棕色焦点出现时，看自己喜欢火大火小啦，就可以取出噢耶！

  4. 这个是芒果的，凉一点之后，就像kfc一样啦，大家加油哦哈哈！

做法2：蛋挞

菜谱食材
蜂蜜 少许 牛奶 100ml 淡奶油 150ml 蛋黄 3 蛋白 少许 糖粉 20g 挞皮 10
做法步骤

  1. 第一步：先把蛋黄和蛋白打撒打开

  2. 第二步：加入奶油和牛奶，打撒

  3. 第三步：加入糖粉和蜂蜜打撒

  4. 第四步：过滤

  5. 第五步：烤箱预热至190度，烤20分左右，看自己觉得不熟可以再考几分钟。

做法3：简易蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 2个 白糖 根据自己喜好 纯牛奶 一袋 蛋挞皮 16个(小号)
做法步骤

  1. 将白糖和鸡蛋混合均匀，白糖根据自己喜好放入即可

  2. 加入牛奶，搅拌均匀

  3. 过筛，多过两次，这样出来比较嫩

  4. 烤箱190度上下火预热5分钟，放入蛋挞(蛋挞液八分满即可)，190度左右，上下火20分钟，自己观察，表面出现焦点关火即可

做法4：葡式蛋挞

菜谱食材
白糖 30克 牛奶 60克 淡奶油 100克 蛋黄 2只 葡萄干 少许 蛋挞皮 6只
做法步骤

  1. 蛋挞皮里加入葡萄干少许

  2. 蛋挞皮里加入八成满的蛋液

  3. 预热烤箱后，上下管230度，12分钟

  4. 观察蛋挞 ，注意不要烤焦了

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