怎么做番茄蛋花汤详细做法 精选推荐做法3篇

做法1：番茄蛋花汤

菜谱食材
鸡蛋 2个 香菜 一根 番茄 四个
做法步骤

  1. 番茄切十字

  2. 放入热水中，好去皮

  3. 捞起去皮去蒂

  4. 热锅冷油下番茄

  5. 搅烂

  6. 加鸡蛋

  7. 不能停，一直搅

  8. 放盐，加糖

  9. 最后加点香菜

做法2：番茄蛋花汤

菜谱食材
鸡蛋 1个 香菜 1颗 生粉 少许 番茄 1个 大葱 少许 黄花菜 20g 小磨香油 少许
做法步骤

  1. 先把干黄花菜泡发备用。

  2. 番茄切成碎块备用。

  3. 葱切成斜碎段，香菜切成碎段备用。

  4. 把泡好的黄花菜洗干净，锅里放水〈大概2碗，我做的是两人份的〉，把洗好的黄花菜，切好的番茄放入锅里，放入盐，五香粉，鸡精，水烧开后等个2，3分钟，用水泡一点生粉搅拌在锅里，烧开后打一个鸡蛋均匀地洒在锅里，最后把切好的葱，香菜放进锅里，再放一点香油就好了。

做法3：番茄蛋花汤

菜谱食材
鸡蛋 一个 花生油 适量 盐 适量 生姜 一块 番茄 2个
做法步骤

  1. 食材洗干净，番茄切块，姜切片切丝都可以，喜欢生姜味道的可以多放点，个人感觉能带出番茄的清香。

  2. 清水、姜丝、番茄一起下锅，加适量花生油，煮开。

  3. 水开了可以把一个鸡蛋打下去

  4. 用汤勺轻轻搅拌，蛋花出来了，放盐调味。

  5. 1～2人份量的午餐完成。

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