芒果鸡做法 做法荟萃5篇

做法1：芒果鸡腿

菜谱食材
料酒 1/3汤匙 盐 少许 芹菜 1根 红辣椒 1个 生抽 1汤匙 白糖 1/4汤匙 生粉 1/4汤匙 姜丝 若干 鸡腿 3只 芒果肉 200克
做法步骤

  1. 3个鸡腿斩件，用盐，生抽，白糖，生粉，料酒，姜丝腌20分钟；

  2. 芒果切丁，芹菜切菱形片，红椒切斜片；

  3. 热油锅，捞起鸡腿肉进锅，中火煎至金黄；

  4. 翻面，继续用中火把另一面也煎至金黄；

  5. 倒进刚才腌过的酱汁，加入没过材料1/3的水，中小火10分钟；

  6. 锅里汁将要收干时，放进芹菜，翻炒几下；

  7. 芹菜炒至变色以后，放进芒果丁和红椒片，翻炒均匀就可以装碟；

  8. 芒果与鸡肉的味道结合在一起，很美味；

  9. 拌饭酱汁到饭里，饭也美味。

做法2：芒果鸡柳

菜谱食材
芒果 一个 鸡大腿 两个 美奶滋沙拉酱 2茶匙
做法步骤

  1. 鸡大腿去皮，去骨切成鸡柳，用酒，盐，芡粉拌匀，待用。

  2. 芒果，去皮，去核，切成条，待用。

  3. 鸡腿淹十分钟，炒熟，乘出放凉。鸡柳，芒果放入盘中，加两荼匙拌匀，开吃！

做法3：吐司芒果鸡蛋卷

菜谱食材
芒果 一片 鸡蛋 一个 炼乳 少量 吐司 一片
做法步骤

  1. 取一片吐司，去掉四个边。放一片与吐司片长度相当的芒果片，再涂上少量炼乳。

  2. 用保鲜膜把吐司片和芒果片卷起来，压紧。

  3. 调好鸡蛋液，把吐司芒果卷切成两段，在蛋液里沁泡一会。

  4. 然后将吐司卷放在平底锅里小火煎。

  5. 吐司卷四周煎黄即可，也就一两分钟。

  6. 剩下的吐司边也不要浪费，揪成一寸长短沁泡到剩下的蛋液里。

  7. 吐司边和蛋液一起下锅煎。

  8. Ok 啦，香甜美味的吐司芒果鸡蛋卷，外搭鸡蛋吐司边。

做法4：芒果鸡蛋布丁

菜谱食材
芒果 3个 鸡蛋 2个 白糖 若干 牛奶 200g
做法步骤

  1. 将蛋清蛋黄分离，蛋清加入牛奶中。

  2. 取出芒果肉加入牛奶，加糖，搅拌。

  3. 放些芒果丁在上面，上锅蒸20分钟左右，牛奶凝固为止。

  4. 取出放凉，冷冻。

做法5：泰式芒果鸡肉披萨

菜谱食材
芒果 半个 盐 适量 油 10g 高筋面粉 100g 洋葱 半个 南瓜泥 100g 鸡胸肉 100g 彩椒 半个 咖喱块 1小块 鸡蛋液 1个 酵母粉 3g 馅料 适量 牛奶或椰汁 适量 面饼材料 适量 马苏里拉至少 150g
做法步骤

  1. 将面饼材料放入盆中揉成光滑的面团静置，体积发至两倍大时取出排气，重新揉成光滑面团放置二十分钟

  2. 预热烤箱，在披萨盘中抹一层油，将面团擀成面饼，画出饼边，并在饼中间部分叉出小孔，放入烤箱发酵20分钟

  3. 将鸡胸肉切块，放入生抽、料酒腌制半小时。将芒果果肉切块并取出一半放入料理机打成果泥。彩椒切块，洋葱切块备用

  4. 预热烤箱150度，用鸡蛋液涂抹饼边后放入烤箱烤制8-10分钟，取出

  5. 锅中倒油，放入鸡胸肉炒至变色，放入洋葱，倒入芒果果泥翻炒均匀，倒入椰汁和热水，大火煮开放入咖喱块，改小火慢炖，快出锅时放入彩椒拌匀

  6. 在披萨皮上先铺一层芝士，再把芒果块摆好，将刚才炒制的咖喱鸡肉酱均匀撒入铺开，再在上面铺一层芝士，放入烤箱180度烤制6-8分钟，出炉

  7. 成品图

菜谱做法推荐