干煸茶树菇的做法 最正宗的做法 做法集锦6篇

做法1：干煸茶树菇

菜谱食材
料酒 适量 胡萝卜 1根 糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 肉丝 适量 新鲜茶树菇 250g 药芹 半棵
做法步骤

  1. 茶树菇洗净，切老根，加盐水浸泡30分钟，切成段，粗的中间切开

  2. 肉丝加料酒、生抽、糖、盐、鸡精、淀粉上浆，起油锅炒至颜色发白，盛出备用

  3. 药芹半棵，切成丝，胡萝卜用刨刀刨成丝

  4. 坐锅热油，放入茶树菇煸炒，加少许料酒

  5. 待茶树菇出水后，放肉丝

  6. 均匀翻炒后加生抽、老抽

  7. 炒匀后加药芹、胡萝卜、加少许糖，即可出锅

做法2：干煸茶树菇

菜谱食材
蒜 适量 料酒 少许 大料 适量 糖 适量 葱 适量 小红辣椒 适量 盐 适量 老抽 适量 小茴香 适量 茶树菇 适量
做法步骤

  1. 葱蒜切末，小红辣椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净

  2. 锅内放油煸香葱蒜末，放入小红辣椒煸炒出香味

  3. 放入洗净去蒂的茶树菇

  4. 煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和一点白糖

  5. 继续煸炒至茶树菇收汁，全部吸入到茶树菇内盛出即可

做法3：干煸茶树菇

菜谱食材
老抽 适量 新鲜茶树菇 400g
做法步骤

  1. 蒜切片，姜切丝

  2. 茶树菇撕开

  3. 姜蒜爆锅，翻炒茶树菇

  4. 倒入老抽，烧干水分，加葱

  5. 出锅，洒芝麻

做法4：干煸茶树菇芹菜

菜谱食材
干辣椒 2个 糖 2茶匙 猪肉 100克 芹菜 250克 生抽 3汤匙 蒜瓣 2个 茶树菇 100克
做法步骤

  1. 芹菜洗净切段

  2. 茶树菇洗净切段，猪肉煮熟切条

  3. 热油锅，下干辣椒、蒜片爆香，加入茶树菇、猪肉煸炒

  4. 猪肉微黄时，加入芹菜煸炒

  5. 加入生抽、糖调味，待酱汁粘稠出锅装盘

做法5：干煸茶树菇

菜谱食材
鸡精 少许 黑胡椒粉 少许 食盐 少许 辣椒干 2个 新鲜茶树菇 300克 生丝 5克
做法步骤

  1. 茶树菇洗干净，大的用手撕开 锅里放少许油烧热放入茶树菇慢慢翻炒

  2. 干煸到这种程度放两个干辣椒（我的是自己晒的）放入黑胡椒碎继续翻炒

  3. 出锅，成色诱人呀

做法6：越吃越香的干煸茶树菇

菜谱食材
大蒜 20克 盐 半勺 鸡精 1/4勺 油 适量 茶树菇 500克 花椒粒 5克 熟白芝麻 适量 红尖椒 3个
做法步骤

  1. 1、茶树枯洗干净控干水分 2、油温8成热下锅炸茶树菇

  2. 炸到表面金黄后捞出

  3. 1、锅内倒去油，放入切好的红尖椒、大蒜、花椒粒炒出香味。

  4. 1、放入茶树菇开始煸炒 2、放入盐、鸡精

  5. 煸炒至金黄，撒入熟白芝麻就可以出锅啦！

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