西红柿蛋汤的家常做法步骤 做法集萃3篇

做法1：西红柿蛋汤

做法步骤

  1. 准备

  2. 去皮、切丁

  3. 油热倒水、水开放西红柿

  4. 打入鸡蛋、搅散鸡蛋、1勺盐、3滴酱油、黑糊椒末

  5. 盛起

做法2：西红柿蛋汤

菜谱食材
清水 适量 鸡蛋 2个 香油 少许 盐 少许 葱花 少许 生抽 少许 西红柿 1个
做法步骤

  1. 把西红柿切块（小心一点）

  2. 下锅把番茄炒出汁，后下水

  3. 打入一个金黄shai的小鸡蛋，加入两小勺盐，和一点点胡椒，根据自己喜好加入葱或香菜

做法3：西红柿蛋汤

菜谱食材
糖 适量 清水 2碗 鸡蛋 1个 盐 2克 葱花 一把 油 适量 香菜 1根 西红柿 2个
做法步骤

  1. 西红柿洗净，刀削入碗，这样汁水不会损失

  2. 准备葱花

  3. 香菜末(不喜欢可以不放)

  4. 热锅冷油

  5. 油温约4成热，下西红柿，大火快速翻炒出汁

  6. 加葱花翻炒

  7. 添水，加盐，根据西红柿口感，酌情加糖，还可加一点点生抽调味(西红柿熟透的话，都不需要)

  8. 鸡蛋加一点点料酒和盐，打散

  9. 水开打入蛋液，待快翻滚上来，用筷子快速搅拌成蛋花

  10. 出锅前洒香菜，或盛到碗里洒香菜都可以

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