香菇油菜怎么做 家常做法

做法1：香菇油菜

菜谱食材
蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 香菇 7朵 色拉油 适量 油菜 6棵
做法步骤

  1. 干香菇用水泡发，洗净，泡发香菇的水留着，备用。油菜洗净，一劈为二。 锅里放水置火上，水开后，放点盐，把油菜焯一下，捞出沥干水分，摆入盘子里。再把香菇放水里，焯一下，捞出。

  2. 锅里放油置火上，油6成热，放入香菇，蚝油，少许盐

  3. 倒入少许泡发香菇的水，大火翻炒几下，加鸡精，

  4. 即可出锅装盘。

做法2：香菇油菜

做法步骤

  1. 去根、洗净、沥水备用。

  2. 香菇切成小块备用。

  3. 油热放入葱沫、姜丝，待煸炒出香味。

  4. 加入香菇块翻炒

  5. 加入油菜

  6. 加少许盐

  7. 大火翻炒，出锅装盘即可。

做法3：鲜香菇油菜

菜谱食材
油菜 300g 鲜香菇 150g
做法步骤

  1. 油菜洗净，香菇洗净、切片；

  2. 热锅热油爆香香菇，加入油菜翻炒，放盐、糖调味。

做法4：香菇油菜面

菜谱食材
挂面 三人量 油菜 一斤 小葱 半根 煮好的香菇 一把
做法步骤

  1. 分别清洗干净，油菜焯水备用，香菇煮熟备用

  2. 油菜切小段，香菇切片

  3. 葱丝切好备用

  4. 凉锅热油，葱丝煸香，倒入香菇翻炒，随后放入油菜继续翻炒，随后倒入开水放适量酱油提现，我家三人吃放了三人量的挂面，筷子翻动挂面避免黏连，放少量盐，开锅后即可，大功告成

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