南瓜饼怎么做 家常做法 做法集合3篇

做法1：可爱南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 南瓜 适量 糖粉 适量
做法步骤

  1. 先将南瓜去皮切片蒸熟，然后绞成泥。

  2. 将南瓜泥分次加入糯米粉里，再根据自己的口味加入糖粉，面团一定要和干一些，所以不能加水（试验证明此次的面团还是不够干，以至于蒸出来会塌，还有一点是应该加入一些面粉估计成品要好些）

  3. 面团和好后，大约分成50g一个的圆球，然后用勺子划上痕印，痕印一定要深，蒸出来才会有型。（痕印应该再多划两份，做出来的效果更佳）

  4. 模型基本完成，中间放粒葡萄干或枸杞均可，冷水入锅，蒸隔上抹层油，上汽后蒸10分钟即可。

做法2：无油健康南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 100g 玉米淀粉 50g 糯米粉 200g 枸杞 适量 南瓜 250g
做法步骤

  1. 准备材料

  2. 南瓜去皮，去囊，切片放在锅里蒸二十分钟。

  3. 蒸好后，放在滤网里去掉水分。用勺子压烂烂的。这样会更加细腻爽口！

  4. 放到盆里，加入糯米粉，淀粉，糖。用手开始和面啦。和到这样锅边干净，手也干净。这样和面就是成功了。如果手还是黏黏的，那说明太湿了，再加一点糯米饭继续和。和到不粘为止！

  5. 面团切成大小均匀的块状备用

  6. 小块搓成圆形。用牙签压出纹路。不同方向压三下就可以了。然后把枸杞放在中间。这样南瓜的形状就出来啦！

  7. 家里没有蒸锅。我就用这种电饭煲里的蒸格，铺上油纸以防粘锅。冷水一起蒸十五分钟就可以

  8. 这样蒸出来的颜色会更加鲜艳，真心舍不得吃啊

  9. 不过糯米做的食品都不易吃太多，再好吃都不要贪嘴哦！

  10. 爱美食爱生活爱自己！只要用心，没有做不好的事情哦！

做法3：芝麻南瓜饼

菜谱食材
白糖 50克 糯米粉 300克 南瓜泥 100克 芝麻 50克
做法步骤

  1. 材料准备好

  2. 南瓜蒸熟，用果汁机打碎（用机打比较滑）加白糖面粉搅拌成团。

  3. 搓成小圆团再压扁，粘上白芝麻

  4. 不粘锅放点油，把饼放下去煎，煎至两面金黄即可。（全程小火慢煎）

  5. 成品、加入芝麻煎口感非常香脆。

菜谱做法推荐