香菇油菜做法图片 精选推荐做法5篇

做法1：上班族快手十分钟菜系香菇油菜

菜谱食材
蒜 一瓣 盐 少许 老抽 少许 香菇 10个 油菜 一把
做法步骤

  1. 香菇和油菜洗净并过水焯一下取出

  2. 锅里加油，下香菇翻炒

  3. 加油菜，翻炒，加盐和老抽并翻炒，1分钟

  4. 不要把菜炒的太老，熟后稍炒一会就可以，出锅前加蒜瓣翻炒。

  5. 结束了，十分钟搞定

做法2：香菇油菜

菜谱食材
洋葱 少量 香菇 半斤 油菜 8颗
做法步骤

  1. 油菜洗好，沸水过水，很快捞出，这样油菜更绿，口感还好

  2. 香菇撕开，大概4瓣，每个都要带些梗，也要过下沸水

  3. 洋葱爆锅，放入油菜香菇爆炒，可以放入少许蚝油，味道更鲜美

做法3：香菇油菜

菜谱食材
糖 1小勺 盐 1小勺 油 适量 水淀粉 2勺 生抽 1勺 鸡汤 适量 香菇 适量 油菜 适量
做法步骤

  1. 香菇切片，油菜适当切开要不感觉太大了

  2. 锅里放油，葱蒜爆香，下香菇炒软，我在这里放了勺鸡汤

  3. 加入油菜继续炒

  4. 一勺糖，适量盐，生抽，淀粉，适量水，勾芡，炒熟油菜即可

  5. 完成，吃

做法4：香菇油菜

菜谱食材
糖 适量 蚝油 适量 盐 适量 姜片 适量 蒜片 适量 鸡粉 适量 干香菇 适量
做法步骤

  1. 提前把泡香菇，姜蒜切片，油菜对半切开备用。（ＰＳ：泡香菇的水留起来）

  2. 烧开水把油菜稍微焯一下，捞起待用。

  3. 放油把姜蒜片下锅爆香，再放入香菇一起炒一下，加少许水，加适量盐、鸡粉、蚝油和少许糖，翻炒。（差不多收汁了可以直接放入油菜翻炒，上盘）

  4. 用泡过香菇的水加一点淀粉勾芡，关火。淋上排好盘的油菜上。

做法5：香菇油菜

菜谱食材
蒜 适量 蚝油 2勺 香菇 适量 油菜 适量
做法步骤

  1. 香菇凉水下锅水开焯水三分钟，捞出备用

  2. 热锅冷油加入油菜翻炒两分钟，加入提前焯好水的香菇，加入两勺耗油，一勺酱油，适量盐，鸡精，十三香，蒜末翻炒均匀出锅。

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