凉拌金针菇的做法大全

做法1：凉拌金针菇

菜谱食材
青椒 2个 金针菇 500g 红椒 2个
做法步骤

  1. 开水把金针菇烫熟，凉水过一遍，放一边

  2. 将青椒和红椒切碎在油锅里翻炒一边 再加些作料

  3. 蒜瓣若干 切成蒜蓉 备用

  4. 调汁

  5. 将材料拌在一起

做法2：凉拌金针菇

菜谱食材
蒜 1瓣 香油 少许 盐 1/2小勺 红辣椒 1-2颗 白醋 1/2勺 生抽 2勺 金针菇 150g 小葱 一根
做法步骤

  1. 金针菇清洗干净

  2. 水烧开，金针菇焯水1分钟捞出，控干水分

  3. 放盐，生抽，辣椒，小葱蒜末，锅中烧油，油热浇在上面

  4. 搅拌均匀

  5. 我这没有完美的摆盘，但是有着好吃的味道就可以了！（喜欢吃辣的朋友可以放些牛肉酱很香的哦！）

做法3：凉拌金针菇

菜谱食材
胡萝卜 1根 醋 适量 香油 少量 盐 适量 鸡精 适量 木耳 适量 黄瓜 1根 金针菇 适量 黑胡椒粉 少量 白芝麻 少量 木糖醇 少量
做法步骤

  1. 金针菇洗净切掉根儿，放热水里焯一下，沥干水分，放干净的盆里备用

  2. 胡萝卜去皮切丝儿（我的刀功很差），加点盐放热水里焯熟，沥干水分放金针菇盆里

  3. 黄瓜去皮切丝儿，放入金针菇盆里

  4. 木耳热水泡发，切丝儿，再在热水里焯一下，我忘记拍照了，然后所有材料混合，加入辅料里的调味品，拌匀，装盘

  5. 成品～粑粑麻麻很喜欢～

做法4：凉拌金针菇

菜谱食材
葱花 适量 红辣椒 两根 金针菇 一斤
做法步骤

  1. #新手下厨#【爽口金针菇】

  2. 1、准备葱花备用；

  3. 2、在油锅里倒入二茶匙植物油，一小茶匙香油烧至七成热浇在葱花上制成葱油。为了让辣椒出味，我把辣椒也同时放入油中爆出香味再淋上葱花碟上；

  4. 3、金针菇放入煮开的水里烫熟；

  5. 4、醋、酱油、盐、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2：1）；

  6. 5、将葱油浇在金针菇上，入料汁拌匀即可。

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