凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

主料

葱花
适量
红辣椒
两根
金针菇
一斤

凉拌金针菇做法步骤

1
#新手下厨#【爽口金针菇】
2
1、准备葱花备用；
3
2、在油锅里倒入二茶匙植物油，一小茶匙香油烧至七成热浇在葱花上制成葱油。为了让辣椒出味，我把辣椒也同时放入油中爆出香味再淋上葱花碟上；
4
3、金针菇放入煮开的水里烫熟；
5
4、醋、酱油、盐、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2：1）；
6
5、将葱油浇在金针菇上，入料汁拌匀即可。

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