莲藕排骨汤的做法怎么样简单又好吃
做法1：番茄莲藕排骨汤
菜谱食材
排骨 适量
盐 适量
西红柿 适量
莲藕 适量
姜片 适量
葱段 适量
做法步骤
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排骨洗净，放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净。
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砂锅内放开水，放入排骨、葱断和姜片，大火煮开后转小火煲一小时。
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莲藕去皮切块，放入砂锅中，煲30分钟。
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西红柿切块，放入砂锅再煲20分钟左右，调入盐即可。
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做法2：香菇莲藕排骨汤
菜谱食材
排骨 两条
莲藕 一节
香菇 6朵
做法步骤
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莲藕去皮切块，大概一厘米厚
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干香菇洗干净后，提早一个小时泡开
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锅烧热水，烧开后放排骨。
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排骨烧开后，放香菇莲藕，再次烧开后转小火煲一个40-60分钟。
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一个小时后，放盐调味，即可。
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做法3：莲藕排骨汤
菜谱食材
胡椒粉 少许
清水 800g
芹菜 少许
莲藕 500g
鱼露 5g
蒜酥 少许
做法步骤
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准备好材料
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排骨灼水，去血水
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加入莲藕，鱼露，蒜酥，中火压力锅15分钟
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开锅，加芹菜段，煮10分钟
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晒点胡椒粉，即可食用
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做法4：莲藕排骨汤
菜谱食材
胡椒粉 适量
料酒 适量
盐 适量
莲藕 500g
姜片 20g
莲子 20g
猪骨 500g
做法步骤
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用清水洗去猪骨上的血水后，锅中放水煮沸，放入猪骨，待水再次沸腾后撇去浮沫和血水，反复几次直至撇净浮沫和血水。将猪骨捞出沥干。
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姜切片、一勺料酒和猪骨，一同放入清水锅中，水量没过排骨略高2厘米，烧开后，转小火炖半小时左右。
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莲藕且片，约8mm宽，同莲子一起放入锅中，继续小火炖1小时左右。
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在汤中加入适量盐、胡椒粉调味，中火煮沸10分钟。关火，撒葱花即可。
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