自制酸奶具体做法 优选做法5篇

做法1：无添加的自制酸奶

1. 用干净的锅将牛奶倒入，烧开。

2. 稍冷却两三分钟，按个人口味加适量白糖进去，搅匀。

3. 待牛奶变温热的时候加酸奶进去，搅匀。

4. 把放酸奶的容器盖上盖子。用小被子包裹住。就不用管了。发酵一晚上。大约7、8个小时就发酵好了。

做法2：自制酸奶

1. 将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子

2. 加入糖，搅拌均匀。

3. 电饭煲选择保温档。

4. 食物温度计测量保持在45度以下

5. 大概是两个小时就做好了，看看，多嫩啊

做法3：自制酸奶

1. 将牛奶加热至50度左右，倒入准备好的容器内，将白糖放入，搅拌均匀，放入酸奶（做引子），再搅拌均匀，盖好盖子，室内静置10～12个小时左右（视室温而定），也可放入刚刚加热牛奶的锅内，盖上锅盖，静置8～10个小时。（我一般是头一天晚上做，放一晚，第二天早上就可以开吃了！也可以早上做，晚上下班回家就差不多好了）。

2. 做成功的酸奶比较稠，刚刚做好的酸奶看起来有点像奶豆腐的样子，大家千万不要以为是坏掉了哦！看看，用勺子往下淋，酸奶能淋成一条线。

3. 配上自己喜欢的水果，开动吧！

做法4：自制酸奶

1. 先准备好材料，做之前先用开水烫一下容器，倒入纯牛奶和一袋菌粉，搅拌均匀后放入酸奶机中

2. 我用的是美的面包机，有发酵酸奶功能。时间为八个小时，睡前将准备好的牛奶放进去，第二天早上拿出来就可以了，做好的酸奶为豆腐花状，将糖浆倒进去，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏5小时之后口感更加

3. 可以准备一些水果，比如草莓，蓝莓，黄桃都可以。切碎后加点糖搅拌一下，就可以了

4. 这样一份，水果酸奶就做好了。话不多说赶紧去尝试吧。

做法5：自制酸奶

1. 准备材料

2. 先倒入一瓶250g的纯牛奶

3. 加入25g白砂糖

4. 再加入一小包的乳酸菌，这种是比较酸的，5菌的，可以用10菌微酸

5. 一定要搅拌均匀

6. 继续加入剩下的2瓶牛奶（500g）

7. 盖上盖子，调成酸奶自动10个小时

8. 完成✅放冰箱，可以吃3天

9. ，

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