酸辣土豆丝制作过程和步骤 做法集粹3篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
姜 适量 花椒 适量 土豆 1个 葱 适量 盐 适量 青椒 1个 鸡精 适量 白醋 适量 干红椒 2个
做法步骤

  1. 土豆切丝，泡入水中，捞出待用！

  2. 把葱，姜，蒜切成小段，干红椒，青椒切丝备用

  3. 油入锅烧热，放入葱姜蒜干红椒，爆香在放入土豆丝翻炒几次，到入白醋，在次翻炒几次把青椒丝放入锅中一起翻炒。

  4. 在放入盐，鸡精，翻炒一分左右，盛入盘中！

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
姜 适量 土豆 一到两个 葱 适量 青辣椒 适量
做法步骤

  1. 先把土豆切成丝，在放入清水中，把淀粉洗掉。

  2. 放点油，等油热了，放葱姜，在放少些豆瓣酱，在把土豆丝放入，炒至5分钟，在放少许盐，起锅时放少些醋

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 两个 干辣椒 适量 酱油 适量 香油 适量 香醋 适量 青椒 一个 白醋 适量 青花椒 适量
做法步骤

  1. 备菜，青椒、土豆切丝

  2. 倒入花生油，加一点香油，葱姜爆锅

  3. 放入青椒和干辣椒翻炒一会

  4. 放入土豆丝和青花椒翻炒

  5. 翻炒一会，倒1/2勺酱油，1勺白醋、1勺香醋

  6. 炒熟即可出锅，可以尝尝味道，可以再加盐调味

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