家常可乐鸡翅详细做法 做法5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 可乐 1瓶（普通装的那种） 鸡中翅 500克
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，用盐腌制十分钟

  2. 热油锅加入鸡翅，料酒和可乐，大火煮沸转中火焖至收汁即可

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 盐 适量 油 适量 可乐 适量 老抽 适量 耗油 适量 鸡翅中 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅洗净，正反面各划一道口子，注意别把骨头弄断鸡翅会散。划口煨料备用。

  2. 煨鸡翅。把盐、姜丝、料酒、耗油、老抽混合一起拌匀，倒入装鸡翅的盆里，入味，至少半小时。

  3. 入油锅煎鸡翅。将煨好的鸡翅放在油锅里煎，煎至两面淡黄色，差不多四五分熟的样子即可捡出。

  4. 鸡翅都煎好后，一同放入锅中（煎油不用倒掉），然后放入可乐，可乐没过鸡翅即可，大火至开锅。

  5. 开锅后小火，至鸡翅全熟，然后再换大火收汁。这个过程中要适时的翻铲一下，否则容易糊锅。

  6. 汤汁收的差不多便可以出锅了^_^

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 大料 适量 酱油 适量 盐 适量 姜末 适量 可乐 适量 鸡翅 适量
做法步骤

  1. 在鸡翅上划两刀，下凉水锅，加入少许料酒，烧热取出

  2. 油锅加热，多放些油，加姜末鞭炒

  3. 下鸡翅，中火多翻炒一会儿鸡翅，加酱油和料酒

  4. 加可乐，以没过鸡翅为主，放入一点大料

  5. 中火闷煮至汤汁收干，加盐出锅

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 料酒 1勺 酱油 适量 盐 2勺 淀粉 适量 可乐 250ml 鸡翅 8个 大葱 1个 红干辣椒 1个
做法步骤

  1. 将鸡翅用刀在正反面切出几道，便于入味，然后倒入香油，料酒一勺，酱油一勺，盐正反擦，胡椒粉，葱，姜，蒜，拌均匀，腌制两个小时。

  2. 两个小时后，在鸡翅表面撒点淀粉，防止油炸时沾锅，然后在锅里倒入调和油，油烧热后将鸡翅放入油炸，炸至双面呈金黄色，将油倒出，锅里留少部分油，放入一个干辣椒，葱，姜，蒜，然后倒入2/3可乐，大火将可乐烧开后转小火，倒入一锅铲左右的酱油，小火熬制20分钟。

  3. 熬制中途，将鸡翅翻面，20分钟后，转大火收汁10秒左右，关火。盛出鸡翅，倒入汁。完美收工！

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
鸡翅中 六个
做法步骤

  1. 鸡翅洗净焯水二分钟

  2. 沥干水分叉几个小洞以便入味

  3. 锅内放适量油煎至鸡翅二面金黄，放入葱姜蒜，倒入可乐

  4. 焖煮十五分钟，待可乐收汁即可入盘，撒上葱花。（要不停搅拌，否则会黏锅）

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