干煸四季豆最正宗的做法 特荐做法5篇

做法1：干煸四季豆

菜谱食材
味精 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 糖 适量 盐 适量 肉末 适量
做法步骤

  1. 四季豆洗干净择成小段 晾干

  2. 油炸直到皮绉起捞出

  3. 放入油将干辣椒花椒放入油中炸出香味 把肉末放进去翻炒

  4. 将四季豆放入锅中 翻炒放佐料完工

做法2：干煸四季豆

菜谱食材
蚝油 适量 姜末 适量 四季豆 适量 葱末 适量 肉末 适量 小米椒 适量
做法步骤

  1. 豆角洗净切段

  2. 蒜姜切末，肉粒，小米椒圈，改刀备用

  3. 锅中放油炒至四季豆泛黄起皱，盛出备用

  4. 少油，倒入蒜末姜末炒香

  5. 加入肉末继续炒至金黄

  6. 倒入四季豆，蚝油炒至入味

  7. 出锅前发入小米椒，装盘。

做法3：干煸四季豆

菜谱食材
味精 适量 干辣椒 适量 盐 适量 四季豆 适量 油 适量
做法步骤

  1. 四季豆洗干净，去掉筋；

  2. 开火热锅，放入油，再加入干辣椒煸出香味

  3. 加入四季豆翻炒，知道豆子出香味，变色，上油斑，然后出锅就好了。

做法4：干煸四季豆

菜谱食材
蒜 1个 盐 适量 四季豆 300g 鸡精 适量 芽菜 适量
做法步骤

  1. 锅下热油，将四季豆下锅，四季豆起皱后起锅

  2. 锅里留少许余油，下蒜片，芽菜爆香，将四季豆下锅翻炒，加少许盐，鸡精，翻炒后起锅

做法5：干煸四季豆

菜谱食材
四季豆 500g 尖椒 3根
做法步骤

  1. 尖椒洗净，四季豆洗干净，摘去两头并撕去中间的筋。困为四季豆的毒素在这些地方的含量都很高

  2. 尖椒切成丝，四季豆也斜切成丝

  3. 干净锅不放油，锅烧热后先把尖椒丝煸干水分盛出，再把四季豆丝煸干水分盛出，在煸的时候可适当的加些盐，不仅可以加快煸干的时间还可以先进些味。

  4. 煸成这个样子，颜色变深。

  5. 锅内放少量的油，把煸干的四季豆丝倒进去炒断生。下盐下鸡精，起锅前加尖椒丝炒匀。出锅。

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