土豆饼的家常做法简单做法荟萃3篇

做法1：外酥里嫩的土豆饼

菜谱食材

土豆 1个糖适量面粉 400g

做法步骤

蒸熟了的土豆。
土豆去皮
弄碎，因为没有搅拌器，只能用手动的。
加点糖，依照个人口味添加。
土豆泥和糖混合，就好了，放在一边。
准备面粉。
加水，糖，和面粉。放置半个小时。
分成一小团。搓圆。
用擀面杖擀薄
加土豆馅料
包好，再稍微压平些
很快就做好啦
热锅下油，煎至里面金黄色即可。
起锅啦
刚刚尝了一个，很好吃，加了糖的土豆泥甜甜的，外酥里嫩，一个字，香！
个人比较怕上火，等下还要蒸了再吃。
切开图
哇，快要溢出来的土豆，

做法2：葱香土豆饼

菜谱食材

姜一小块土豆一个鸡蛋 1个盐半勺白糖半勺辣椒面适量面粉三勺大葱半根玉米粉一勺烧烤料半勺苦菜叶一片

做法步骤

新鲜土豆洗干净剥皮
土豆切丝，然后切成小块
姜块切碎
切碎的姜块放入土豆碎块中
土豆中加入半勺白糖
三勺面粉
一勺玉米粉
半勺烧烤料（我买的是三元小厨的烧烤调味料）
加入一个鸡蛋
全部料在一起搅拌均匀，然后加入适量凉白开，继续搅拌，直到水快要淹没土豆
苦菜叶切丝（苦菜是为了降热量和增加食物颜色而放的，也可以不放）
大葱切碎
将切好的苦菜叶，大葱加入调好的土豆中，搅拌均匀，准备工作全部做好了
锅里加入适量橄榄油（也可以用植物油），烧热
拉进镜头
用勺子将调制好的土豆舀进热油锅内
直到看到土豆饼的边缘微黄
然后用锅铲翻面
直到土豆饼两面炸至金黄色捞出
这就是刚出锅热腾腾的土豆饼，外脆里嫩，趁热吃，特别香，感觉又找到了小时候的味道。
成品图
成品图
喜欢吃辣的朋友可以用辣椒面蘸着吃

做法3：飘香土豆饼

菜谱食材

胡椒粉 1.5克土豆 400克鸡蛋 1个盐 3克面粉 40克辣椒油一瓶葱未 20g

做法步骤

1.土豆洗净切丝，取一个大碗，放入土豆丝、一个鸡蛋、适量葱花、盐和胡椒粉拌匀。
直接倒入锅中，用锅铲压实，把土豆丝整理成饼状，然后烙到两面金黄即可。
3.烙好的土豆饼切块蘸辣椒酱食用，简直美味~

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