可乐鸡翅的做法 最正宗的做法 做法集锦6篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
盐 1勺 生姜 2片 辣椒 1颗 小葱 2根 可口可乐 0.5L 速冻鸡中翅 八个
做法步骤

  1. 速冻鸡中翅解冻。最好是提前放到冷藏或者拿出冰箱自然解冻，据说加热解冻或者微波炉解冻的口感会比较差。

  2. 用刀尖在鸡中翅骨头中间切口。两面切穿，更好入味。

  3. 热锅，放油。油热放入姜片，倒入鸡翅煸香。

  4. 鸡肉收缩发白后加入少许老抽，继续翻炒半分钟。一点老抽提鲜就可以。

  5. 倒入可乐，淹没鸡翅，放入葱、盐、辣椒。可乐使劲倒，不要害怕。盖上锅盖，大火煮开。

  6. 小火焖2分钟后，开盖转大火慢慢收汁。可乐会起泡泡，看好汤汁，千万不能烧干。理论上，最后小气泡会变成大泡泡，这时候汤汁达到一定的粘稠度，是出锅的最佳时机哦！

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
鸡翅 300g
做法步骤

  1. 鸡翅划刀

  2. 蜂蜜、生抽、料酒调汁腌制鸡翅

  3. 油热锅、煎制鸡翅、加可乐

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 3汤匙 酱油 2汤匙 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 生姜 3片 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 先洗净鸡翅，用老抽，姜，葱腌制20分钟

  2. 锅里放油，放入姜炸腌制好的鸡翅至两面金黄，加料酒和可乐。小火慢炖20分钟，最后大火收汁。即可。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 可乐 适量 鸡翅 适量 白糖 适量 大葱 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净放入锅中，锅中加入水，葱丝姜丝，滴入少许，水量没过鸡翅，水烧开以后煮1～2分钟。

  2. 鸡翅捞出以后，沥干水分，并用刀在鸡翅上面划几刀，以便更好入味。

  3. 炒锅放油，油热后放入八椒、葱花煸炒爆香，再将鸡翅放入炒锅中，煎至两面金黄。

  4. 倒入可乐，可乐的量没过鸡翅，倒入适量老抽，可加入一些白糖提色。大火烧开以后小火收汁。

  5. 锅内的汤汁变浓稠时即可关火出锅，这是香喷喷的鸡翅就出锅了。

做法5：诱人の可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 可乐 适量 鸡翅 6个 调味品 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，划刀。两面三刀的样子咯

  2. ➕葱 姜 料酒。焯水，表面起浮沫，捞起

  3. 捞出，洗去浮沫

  4. ➕油 葱 姜 料酒，把鸡翅煎至两面金黄

  5. 倒入适量可乐，➕生抽或味极鲜/老抽/盐。可乐根据自己口味决定，吃甜多放点，不爱吃甜 少放点，最少也要和鸡翅持平，锅小的话就没过鸡翅。

  6. 收汁盛出。ps: 姐妹们，这个可乐呢~不管你放多少 最后总会收汁浓稠熬干的，倒多了不要着急 老想着怎么还不好呢 怎么还不上色呢 要有耐心 汁收好最后可乐熬的冒大泡，像糖浆一样 就会上色。 不要熬特别干哦 会糊锅

做法6：可乐鸡翅

菜谱食材
蚝油 1匙 盐 1匙 生抽 1匙 可乐 150毫升 鸡翅 4个 老抽 小半匙 白芝麻 1小把
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净后用厨房纸吸干水分备用。

  2. 放入平底锅小火煎至两面金黄。

  3. 倒入150毫升可乐、1匙盐、1匙生抽、1小半匙老抽、1匙蚝油，大火烧开后转小火焖煮收汁。

  4. 汤汁快收干时要有耐心等待，不要糊了哦。

  5. 摆盘撒上芝麻即可食用…

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