可乐鸡翅的家常做法步骤 快手做法6篇

做法1：第一次做的可乐鸡翅

做法步骤

  1. 准备材料:可乐，洋葱，姜，蒜，葱，芫茜，按个人喜好定分量。

  2. 将鸡翅洗净后用碗盛起，在鸡翅的两面各轻切两刀，再加葱，蒜，姜，生粉，蚝油调和，腌制15分钟以上。

  3. 把锅烧热后，煎干鸡翅水份（有水份加油的话，油容易溅出来的烫手。），加油，煎炒至近金黄色。

  4. 接上一步后加油配料:姜，葱，蒜爆香入 味。

  5. 加入洋葱，按个人口味而定，炒至洋葱刚熟就把洋葱捞起，以便当配菜吃，后面可惜用来装饰。

  6. 捞起洋葱后加入可乐，约浸过鸡翅，可乐不易过多，再加入适量的老抽、糖、醋，让鸡翅变深色后，加生粉收汁，起碟。

  7. 把鸡翅用筷子夹起上碟，用准备好的配料装饰，将刚才煮好的洋葱放在装饰花底部作拌菜。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
葱 适量 油 适量 可乐 1小瓶（330ML） 鸡翅 6根 生姜 适量剁碎
做法步骤

  1. 将鸡翅洗净，在鸡中翅的正反面用刀划上两道，放一勺生抽适量的姜用手抓一抓入味，腌制20分钟

  2. 腌制完后，热锅下油放鸡中翅炸一下，炸至皮有些金黄色，放姜再炒一下，把可乐倒进去放老抽，大火收汁

  3. 起锅摆盘了

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 盐 两勺 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 生姜 8片 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 鸡翅腌制，放两勺盐，两勺生抽，少许料酒，生姜，大料粉，等候10分钟左右。

  2. 油烧好后，放入鸡翅炸，等到变成黄色焦一点的样子，放入可乐，料酒，烧开，鸡翅熟了之后，收汁，撒上葱蒜即可。

做法4：柠檬可乐鸡翅

菜谱食材
蒜 2粒 八角 1个 可乐 4大勺 鸡翅 8只 柠檬 1个
做法步骤

  1. 在鸡翅腹部切2刀，锅里水烧开，将鸡翅下锅煮30秒捞出，放入冷水中洗净。

  2. 锅里放入4大勺可乐，姜，蒜，八角，熬片刻。

  3. 下鸡翅，加2小勺老抽，8分钟后翻面，加盐，鸡精，糖少许

  4. 拌匀后，将柠檬汁淋到鸡翅上，捞出鸡翅

  5. 将锅内姜，八角等捞出，只剩汤，然后把少量水淀粉倒入锅内，再加些许油，混合后把汁浇在鸡翅上。

做法5：简版可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 花椒粉 适量 盐 适量 可乐 一瓶 鸡翅中 十个
做法步骤

  1. 将买来的鸡翅中洗净，沥干水，用刀在有疙瘩的一面划几道囗子，然后用叉子叉一叉，再抹点料酒，花椒粉

  2. 下锅煎，不用加油，鸡翅本身就含油，下锅时先煎划出口子的一面，煎出油后，再翻过来

  3. 煎至两面金黄，加姜片爆炒入味

  4. 先倒入酱油上色，再倒入可乐，要没过鸡翅，加盐小火炖

  5. 小火炖，待汁液收干，出锅

做法6：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 葱花 适量 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 生姜 8片 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 洗净，改花刀，加料酒焯水

  2. 热锅凉油，煎至金黄

  3. 加入可乐，酱油，耗油，水，一点盐，煮三分钟收汁

  4. 出锅

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