焖大虾的做法怎么样简单又好吃 精选做法3篇

做法1：油焖大虾

菜谱食材
大虾 500g
做法步骤

  1. 将大虾洗净，去掉虾须，虾枪，虾脚，沙线。

  2. 炒锅置于火上，用中大火，倒入比平常炒菜多一点的橄榄油，烧至六成热。

  3. 放入姜片，葱丝煸香

  4. 倒入大虾，煎至两面变红出虾油，期间可以用铲子压一压，使得大虾出更多的虾油。

  5. 在倒入适量的料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁（大约3分钟），加少许盐即可出锅。

  6. 多加白糖调味。

  7. 点一些香醋和生抽

  8. 焖烧至收汁（大概3分钟）

  9. 加少许盐即可出锅

做法2：简单好吃的油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 葱 适量 香油 适量 白砂糖 适量 虾 500g 食盐 适量
做法步骤

  1. 虾洗净，放适量的料酒腌制，十分钟

  2. 准备食材:葱切丝，姜，蒜切片

  3. 锅里放适量油，跟炒菜时油差不多，依次放入八角，葱姜蒜，炒香

  4. 放入虾，适量糖和盐翻炒，翻炒3分钟，盖盖子闷10分钟

  5. 出锅前滴几滴香油，香喷喷的大虾出锅啦！

做法3：酱焖大虾

菜谱食材
花椒 适量 葱花 少许 耗油 1勺 姜丝 一撮 甜面酱 1勺 海虾 12-15只
做法步骤

  1. 大虾去虾线洗干净。

  2. 食材集合

  3. 锅中加入大葱花椒姜片爆香

  4. 加入耗油。

  5. 加入甜面酱

  6. 加少许水，煮3分钟。

  7. 美味出锅。

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