孜然土豆怎么做 做法集萃6篇

做法1：孜然土豆

1. 土豆削皮后切滚刀块。

2. 锅内放油约250克，烧热后加入切好的土豆块。

3. 不断翻动土豆块，直到土豆块变成金黄色。

4. 关火，将油全部倒出，土豆留在锅内。

5. 不用开火，加孜然粉、辣椒面、盐搅拌均匀。

6. 出锅装盘。

做法2：孜然土豆丝

1. 切丝

2. 倒油炒、盐1小勺还是别加水、有一点点焦焦的也蛮好吃

3. 加孜然粉起锅

做法3：孜然土豆片

1. 土豆切片，放入清水泡10分钟，沥干，撒盐在土豆片上等几分钟再把水沥干

2. 入锅开小火油炸至呈金黄色，捞出沥干油，放置旁边备用

3. 加一勺油煸炒姜丝、蒜粒再把土豆片倒入油锅放入孜然粉翻炒几分钟，即可出锅

做法4：孜然土豆角

1. 土豆削皮洗净。

2. 切成滚刀块。

3. 锅里倒入食用油，待油温升高。

4. 放入土豆角大火炸。

5. 炸至外表酥脆内里没白肉捞出。

6. 第二次复炸油温升高。

7. 炸至图中程度即可，捞出沥干油。

8. 倒入碗中加入调料。

9. 加入椒盐，然后把土豆角震匀。

10. 配上蕃茄沙司。

11. 成品图。

做法5：香煎孜然土豆片

1. 土豆削皮

2. 切片

3. 冷水放锅中煮5分钟

4. 捞出控水备用

5. 碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、盐

6. 搅拌均匀

7. 热锅烧油，放入土豆片

8. 煎至两面微黄，我做的土豆片多分两次煎的

9. 然后加入香料粉

10. 翻拌均匀

11. 出锅撒葱花

12. 成品

13. 超级好吃

做法6：孜然土豆烤肠

1. 土豆洗净去皮，切成条条泡水里去下淀粉，不然易粘锅

2. 香肠解冻后化上花刀，喜欢花样的还能切个小章鱼

3. 适量薄油，土豆沥干水分后倒入小火慢煎，喜欢薯条一样的酥脆就多煎一会，记得翻面，加入适量盐

4. 土豆八分熟的时候倒入香肠，煎到开花后放一勺孜然一勺辣椒粉，有烧烤料的直接放也可以。撒点白芝麻和葱花提提香~跟小吃摊的一样好吃，下电视去！

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