西红柿蛋汤怎么做好吃 快手做法4篇

做法1：西红柿蛋汤

菜谱食材
芹菜 少许 西红柿 一个 鸭蛋 两个 葱头 少许
做法步骤

  1. 西红柿洗净切块，鸭蛋打入碗中搅拌备用，葱头切细备用。

  2. 锅烧热倒入油，再倒入葱头炒出香味。

  3. 将西红柿倒入炒出味，倒入适量水烧开。

  4. 水开后放沥入蛋，放少许芹菜调味出锅。

做法2：西红柿蛋汤泡饭

菜谱食材
味精 少许 糖 少许 葱 一根 鸡蛋 一个 盐 少许 油 1-2汤匙 水 适量 番茄 一颗 白饭 1碗
做法步骤

  1. 开水泡番茄一会取出 番茄顶部划十字 剥皮 切小块 ，葱分葱白葱叶切小段，鸡蛋打散备用

  2. 锅中油烧热 小火下葱白爆香，下番茄加白糖中火翻炒

  3. 加少许水 盖锅盖使番茄煮软

  4. 加入大量水 滚开后 倒入蛋液 再倒入米饭 加盐 盖锅盖煮滚

  5. 煮滚后 加味精及葱叶 关火 完成。

做法3：西红柿蛋汤

菜谱食材
胡椒粉 适量 醋 少许 鸡蛋 1枚 盐 适量 鸡精 适量 西红柿 适量 小青菜 随意
做法步骤

  1. 葱姜切丝备用。

  2. 西红柿洗净，切片。

  3. 小青菜洗净，和鸡蛋留着备用。

  4. 锅里油烧热放入葱姜爆香，然后放入西红柿炒出汁后加水烧开。

  5. 水烧开放入小青菜，盖上锅盖闷上一分钟。然后依次放入盐、少许醋、鸡精。

  6. 最后把鸡蛋在碗里打散，打出均匀泡沫后，围着锅边转圈溜入锅中即可，最后撒入葱花。有喜欢香油的可以滴上几滴更香。现在就可以出锅了！

做法4：西红柿蛋汤

菜谱食材
清水 适量 鸡蛋 1个 香油 少许 盐 少许 葱花 少许 西红柿 1个
做法步骤

  1. 鸡蛋，西红柿，葱，大蒜

  2. 西红柿放热水里烫皮，这样比较好剥

  3. 锅里蒜末炒香下西红柿翻炒

  4. 西红柿炒软出水，倒一碗水下去煮开煮熟

  5. 鸡蛋打散倒进去小火煮成型，撒葱花，放盐香油就可以喝了。

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