奥尔良烤翅做法家常做法 推荐做法3篇

做法1：奥尔良烤翅中

菜谱食材
鸡翅中 1000 奥尔良烤粉 70g
做法步骤

  1. 先泡在冷水1小时，祛除血水。

  2. 70g奥尔良粉调1000g水，浸泡24小时，放入冰箱保鲜这样比较入味

  3. 家里没有烤箱，我用微波炉高火先烤5分钟，翅中出了好多水，把水倒了。洒上芝麻一面还是高火烤5分钟，翻一面洒上芝麻，高火5分钟。香喷喷鸡翅出炉了，喜爱甜味的朋友能刷上蜂蜜再加热一分钟哦，这样鸡翅也很好吃

做法2：奥尔良烤翅

做法步骤

  1. 中翅买来后加奥尔良腌料，腌制过夜。

  2. 隔天拿出来，放入烤箱，上下200百度，先烤10分钟，拿出来再次刷一下奥尔良腌料，在放进去烤10分钟后再拿出来刷奥尔良腌料，然后再烤10分钟，如果喜欢焦一点的可以看情况定时间，烤好的鸡翅特别香。

做法3：自制奥尔良烤翅

菜谱食材
料酒 40g 翅中 8-10个（约600克） 矿泉水 45克 奥尔良烤翅调料 45克
做法步骤

  1. 超市买的一包冰冻鸡翅，菜市场也有散装的，但是觉得独立包装的质量好一些，标识齐全，吃起来安全也有保证！这也为什么是要自己做的原因。

  2. 倒入料酒，加适量清水，以淹没鸡翅为宜，浸泡20分钟，再用清水清洗干净，我的鸡翅比较大，所以改了一下刀，如图，～两面三刀

  3. 奥尔良烤翅调料45g，以1:1的比例加入矿泉水，搅拌均匀

  4. 将洗净的鸡翅沥干水分，加入配制好的奥尔良调料

  5. 按摩十分钟，腌制十二到二十四小时，这几天天热了，需放入冰箱保存，我也试过腌制两小时，不是太入味！

  6. 第二天拿出，放入烤箱，我家长帝烤箱210度，25分钟！

  7. 烤制过程中观察火候，我家的是上下管加热的烤箱，不用翻面，担心汁水到处飞溅，所以加盖了上层锡纸，大家随意！

  8. 烤好后，拿出摆盘，就可以吃了哦！^ω^

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