烤茄子家常做法步骤 做法集粹3篇

做法1：烤茄子

菜谱食材
酱油 2勺 醋 1勺 葱 少量 蚝油 3勺 大蒜 1个 盐 1克 茄子 2个 辣椒酱 依个人口味适量添加
做法步骤

  1. 将所有调料混合一起，其次茄子竖着切成两半然后表面刷上油

  2. 将切开刷好油的茄子上面依次放上调好的酱料。

  3. 然后酱茄子放入烤箱中层，上下管180度烤20分钟。

  4. 最后将茄子拿出烤箱，就可以直接食用了。茄子皮烤出来也很好吃哦！

做法2：沙茶肉末烤茄子

菜谱食材
料酒 3g 青椒 50g 猪肉 100g 淀粉 2克 生抽 5g 茄子 2根 皇牌沙茶王 2勺子
做法步骤

  1. 猪肉剁碎

  2. 加入料酒生抽淀粉抓匀

  3. 茄子清洗干净

  4. 然后上烤箱200度烤10分钟

  5. 青椒切碎

  6. 锅里加入油加入肉末

  7. 不停的翻炒

  8. 炒至均匀加入青椒

  9. 再次少一会

  10. 然后加入生抽

  11. 加入皇牌沙茶王

  12. 炒至均匀加入五香粉及水

  13. 烤好的茄子中间切开

  14. 炖至入味的肉末

  15. 加入茄子里面

  16. 在上烤箱烤10分钟

  17. 烤好的

  18. 是不是很美味呀

  19. 想吃吧

做法3：烤茄子

菜谱食材
茄子 1个 葱姜蒜切末 适量 泡椒切末 适量 小米辣切末 根据口味添加 大头菜切末 少许 泡笋切末 适量
做法步骤

  1. 茄子肉划开，以入味

  2. 外焦里嫩。

  3. 好吃到爆，辣到爆。

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