南瓜饼怎么做 家常做法 做法集合4篇

做法1：南瓜饼

做法步骤

  1. 老南瓜一节

  2. 把老南瓜削皮，切块

  3. 把切好的南瓜放在蒸笼里蒸熟

  4. 把蒸好的南瓜按压成泥状

  5. 加适量糯米粉和白糖（糖的多少可根据自己口味而定）

  6. 揉成光滑的面团（注意不要加水在面团里，面团揉的要硬些不能太软了，太软会蒸塌下去的）～

  7. 把面团揉搓成光滑细腻的条状

  8. 把揉好的面团分成若干个大小差不多乒乓球大小的面团，再揉成圆（面团里面可以包豆沙馅儿同样很好吃）～

  9. 用勺子的柄在面团上压几道像南瓜的印子

  10. 把所有的面团都用勺子的柄在面团上压几道像南瓜的印子

  11. 在每个小南瓜的中间都嵌个胡萝卜条做南瓜的藤头

  12. 水烧开后放在蒸锅中大火蒸15分钟

  13. 蒸好后的样子

  14. 装入盘中即可享受美味了！

做法2：南瓜饼

做法步骤

  1. 南瓜切块

  2. 紫薯一样切块蒸熟

  3. 紫薯蒸熟以后加人一点红糖搓成圆形备用，当然也可以用白糖，我觉得白糖火，而红糖补血，所以就选红糖了

  4. 南瓜蒸熟以后和白糖一起放入准备好的面粉里面一起揉，记得面粉一点一点的加，不然加多了又要加水麻烦

  5. 揉成光滑得面团

  6. 然后搓成园球压扁，放入之前准备好的紫薯团子封口压扁，放到准备好的芝麻碗里沾一下，再用手压一下防止芝麻在煎的时候脱落

  7. 煎好以后的样子，金黄金黄的

  8. 记得一定要小火慢煎，不然里面不熟外面却糊了，看到没有，可好吃了

做法3：豆沙馅儿南瓜饼

菜谱食材
面粉 适量 糯米粉 适量 红豆沙 一包 老南瓜 半个
做法步骤

  1. 蒸熟的南瓜去皮捣碎和面粉糯米粉和成面

  2. 用手拍成片儿，把豆沙包进入再次拍成片儿

  3. 平底锅倒油煎至两面变色

  4. 成品，看着黑乎乎的，味道还不错。小的是闺女做的。

做法4：奶香南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 橄榄油 适量 牛奶 适量 南瓜泥 100 中筋粉 250
做法步骤

  1. 南瓜切块放蒸屉里

  2. 南瓜蒸熟

  3. 加适量糖压成泥

  4. 随后加面粉和适量牛奶

  5. 搅拌成老酸奶状态的粘稠度

  6. 锅里刷油倒入平底锅中

  7. 摊平中小火煎熟

  8. 翻面两边煎即可

菜谱做法推荐