蛋挞怎么做好吃又营养 推荐做法3篇

做法1：嫩滑蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 5个 牛奶 300ml 细砂糖 200ml 蛋挞皮 适量
做法步骤

  1. 讲蛋挞从冰箱拿出来后，大概融化几分钟，等蛋挞皮软化。然后倒入调好的蛋挞水。放入烤箱。

  2. 这是10分钟后的样子。

  3. 这是成品。味道跟外面买的差不多哦！

做法2：蛋挞

菜谱食材
牛奶 40g 淡奶油 50g 蛋黄 2个 细砂糖 10g 炼乳 10g
做法步骤

  1. 把所有材料称好混合在一起，建议用这种量杯装，因为混合好的蛋挞液，往蛋挞皮里倒的时候非常好倒，不容易洒出来。

  2. 用手动打蛋器把所有材料混合均匀

  3. 把混合好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，约八九分满，不要倒入太满，太满蛋挞液容易溢出。（蛋挞皮我买的现成的纯黄油蛋挞皮）

  4. 预热烤箱，200度，30分钟。（每个烤箱温度会略有不同，建议随时观察蛋挞的状态）

做法3：蛋挞皮版榴莲酥

菜谱食材
蛋黄 1个 奶酪 50克 蛋挞皮 12个 榴莲肉 300克
做法步骤

  1. 蛋挞皮提前拿出室温解冻，可以轻易撕掉锡纸就可以了。

  2. 榴莲肉捣碎，加入软化的奶酪拌匀，取合适的份量放入蛋挞皮中。

  3. 蛋挞皮两边对折，捏紧收口。

  4. 用小叉子压出纹路 ，这一步是家里的小朋友完成的。

  5. 表面用工具割几道，每个都做好，放入铺了油纸的烤盘里，烤箱提前200度预热，时间15分钟左右。

  6. 颜色金黄，外酥掉渣，内馅满口香，榴莲控不可放过呀。

  7. 来来来，吃几个都没有负担。

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