如何做凉拌金针菇 做法集萃4篇

做法1：凉拌金针菇

菜谱食材
胡萝卜 适量 蒜末 少许 葱花 少许 橄榄油 少许 黄瓜 适量 金针菇 适量 辣椒 少许
做法步骤

  1. 1. 金针菇用开水过一下, 再用凉水冲凉 2. 黄瓜,胡萝卜切丝

  2. 3. 蒜,辣椒切末。葱切葱花 备用。 4. 金针菇,黄瓜,胡萝卜加少许盐,酱油,醋凉拌。

  3. 5. 凉菜上放切好的蒜,辣椒和葱花 6. 炉子上热油 7分热便可。将热好的油淋在凉菜上。

  4. 7. 最后搅拌均匀, 摆盘。 一道美味的凉拌金针菇就完成啦!

做法2：凉拌金针菇

菜谱食材
酱油 适量 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 金针菇 适量 鱼露 适量 蒜泥 适量 陈醋 适量 辣椒圈 少许
做法步骤

  1. 金针菇去头，剥开

  2. 滚水焯一下，不用一分钟

  3. 捞起过凉开水

  4. 水控干放入盘中

  5. 蒜泥用滚油淋，加盐，鱼露，酱油，陈醋，鸡精拌匀

  6. 撒上葱花和少许辣椒圈，淋上即可

  7. 大爱啊，哈哈

做法3：凉拌金针菇

菜谱食材
大蒜 4小瓣 辣椒面 适量 金针菇 适量 小葱花 适量
做法步骤

  1. 烧水放点盐把金针菇煮熟

  2. 蒜泥，生抽，陈醋，盐，味精搅拌均匀

  3. 起锅烧油炸辣椒油，趁热倒进之前调好的料理

  4. 全部倒进金针菇，撒点小葱花，搅拌均匀

做法4：凉拌金针菇

菜谱食材
蒜 适量 糖 适量 盐 适量 红辣椒 一个 木耳 一把 金针菇 200g左右
做法步骤

  1. 木耳，金针菇，红辣椒洗净准备好

  2. 锅中放水，把三种原料烫熟，捞起

  3. 蒜子切末

  4. 把捞起的金针菇，木耳，红辣椒拌入糖，盐。蒜末油锅爆香浇在金针菇上

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