蛋挞好吃做法 优选做法3篇

做法1：葡式蛋挞

1. 把A除黄油180g以外的材料和成面团，180g黄油擀成长方形，黄油片和面团放冰箱冷藏20分钟

2. 冰箱拿出来的面团擀成黄油片的3倍长，然后叠过来，然后再成长方形再叠重复3次，最后擀成0.3cm长方形卷起来放入冰箱冷藏20分钟

3. 蛋挞液：把B材料搅拌均匀

4. 拿出面团切1cm左右放入模具按平，静置10分钟，同时预热烤箱

5. 倒入蛋挞液，8分满就行

6. 220度烤15分钟

做法2：葡式蛋挞

1. 根据口味将薄饼与黄油混合，并去适量沿着杯子的边缘擀薄。

2. 根据口味将鸡蛋、牛奶、糖按比例混合搅拌后倒入制作好的蛋挞皮中。

3. 将制作好的蛋挞放入烤箱烤十分钟后取出即可。

做法3：微波炉蛋挞简单版

1. 打一个鸡蛋，分离蛋清，只要蛋黄

2. 放入牛奶和淡奶油，我选择的是进口的这种，加入绵白糖，充分搅拌均匀，无需打发奶油。

3. 解冻蛋挞皮，这个很重要，第一次做时没解冻就放进微波炉了，才导致＂死面饼＂饼皮的诞生，汗

4. 将蛋挞水倒入蛋挞皮中八分满，太多了加热时会沸出来的，放入微波炉中火15分钟，然后变换位置，大火再5分钟即可。

5. 这是隔天的照片，前一天因为太好吃了，所以忘记拍照了。嘻嘻！制作成功啦！喜欢的朋友快点来做吧！

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