馒头做法和调料 做法荟萃4篇

做法1：奶香南瓜馒头

1. 材料准备好

2. 南瓜蒸熟，趁热混入白砂糖。

3. 与面粉混合，加入牛奶

4. 变成不粘手的面团后放温暖处发酵1小时

5. 把南瓜面揉开，搓成长条

6. 两厘米切一段，揉圆

7. 上锅蒸

8. 15分钟后关火，焖5分钟

9. 出锅

做法2：蛋液煎馒头

1. 首先把放了几天的馒头切片～我比较喜欢吃北方这种馒头，没有放糖，有馍香。

2. 鸡蛋打散，放一点盐进去，有的人也会放料酒，我没有放。

3. 把蛋液倒到盘子里，这样馒头比较好沾到蛋液，如果你想吃软一点就把馒头片在蛋液里多放一会儿，这里提醒大家蛋液要沾匀。

4. 往平底锅中放入油

5. 像这样煎到金黄翻一个面再煎，喜欢吃脆一点就多煎一会儿～

6. 我放的沙拉酱、大家随自己喜好放酱

做法3：紫薯双色馒头

1. 牛奶加热温热放入酵母融化，放入面粉揉至手光、面光、盆光，发酵2倍大

2. 牛奶温热加入酵母融化加入紫薯泥，要是太干再加点水揉成团发酵

3. 两种面团发酵好排气，各取一段面团擀面杖擀平，紫薯面团附在白面团里卷起，切成段二次发酵

4. 将其余面团按照前面步骤做好，发酵

5. 发酵好了上蒸笼蒸10-15分钟即可

做法4：奶香脆馒头片

1. 打两鸡蛋到碗里，添加少量的纯牛奶，如果想吃甜的，可以少加点白糖，然后把混合液用筷子打发均匀。

2. 油锅烧热加油，转小火。馒头片蘸鸡蛋混合液，注意是快速蘸下就好了，太久了容易吸收太多水分反而不脆了。蘸了混合液的馒头片放油锅煎，注意火候，注意翻面。双面煎有点变焦黄色就可以出锅了！配上自制水果酸奶，完美的早餐开启新的一天，瞬间元气满满！

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