紫薯双色馒头
紫薯双色馒头菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：掌勺(高级)
主料
白糖
40g
高筋面粉
300g
牛奶
60g
酵母
4g
熟紫薯泥
150g
紫薯双色馒头做法步骤
1
牛奶加热温热放入酵母融化，放入面粉揉至手光、面光、盆光，发酵2倍大
2
牛奶温热加入酵母融化加入紫薯泥，要是太干再加点水揉成团发酵
3
两种面团发酵好排气，各取一段面团擀面杖擀平，紫薯面团附在白面团里卷起，切成段二次发酵
4
将其余面团按照前面步骤做好，发酵
5
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发酵好了上蒸笼蒸10-15分钟即可
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