蛋挞的家常做法 特荐做法4篇

做法1：蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 2个 白糖 适量 牛奶 130ml 淡奶油 180g 炼乳 适量 蛋挞皮 10个
做法步骤

  1. 将鸡蛋放在容器里搅匀。

  2. 倒入适量牛奶、淡奶油、炼乳（炼乳比较甜，加了炼乳白糖可加可不加，根据个人口味），全部搅匀后倒入事先准备的蛋挞皮中，八成满，也可依喜好加适量的松子、葡萄干等。

  3. 放入烤箱烤至蛋挞出现咖啡色斑迹即可，喜欢吃焦一些的可多烤一会。

做法2：蛋挞

菜谱食材
玉米淀粉 8g 淡奶油 110g 蛋黄 2个 细砂糖 40g 炼乳 8g 纯牛奶 80g 蛋挞皮 6个 蔓越莓 适量
做法步骤

  1. 分离出蛋黄

  2. 加入细砂糖搅拌

  3. 加入牛奶，炼乳搅拌

  4. 加入淡奶油搅拌均匀

  5. 加入淀粉搅拌

  6. 倒入蛋挞皮中，蛋挞液没有用完，因为这是8个蛋挞皮的量，没有蛋挞皮了，所以剩下的蛋挞液用来做了蛋糕

  7. 加入些许蔓越莓，放入预热200度的烤箱中层，烘烤20-25min，

  8. 出炉啦

  9. 咬一口，味道不错

做法3：奶香吐司蛋挞

菜谱食材
白砂糖 50克 牛奶 120克 淡奶油 120克 蛋黄 3个 炼乳 15克 吐司片 6片
做法步骤

  1. 牛奶加糖，小火至糖融化，不要煮开，放凉备用

  2. 放凉的牛奶慢慢倒进淡奶油中，搅拌均匀，

  3. 蛋黄搅拌好慢慢加入加入刚刚的淡奶油中，搅拌均匀加入炼乳！

  4. 吐司去边，擀薄，准备蛋糕磨具，放上吐司加入蛋液即可。

做法4：蛋挞

菜谱食材
牛奶 200ml 蛋黄 4个 樱桃 12个 挞皮 12个 绵砂糖 50克
做法步骤

  1. 蛋挞皮12个放烤盘

  2. 200克牛奶加50克白糖，4个蛋黄，搅拌均匀

  3. 蛋挞液倒入蛋挞皮中，樱桃去核放入

  4. 190℃烤25分钟

  5. 完成

菜谱做法推荐