萝卜泡菜家庭简单做法 快手做法6篇

做法1：朝鲜萝卜泡菜

菜谱食材
糖 适量 大蒜 1颗 白萝卜 1个 辣椒末 适量
做法步骤

  1. 白萝卜或红萝卜都可以，我用了一个白萝卜比较脆，用工具擦成丝，两勺盐腌软，盐量可以改，根据自己口味

  2. 我用了一头蒜切茸，干辣椒末多少自己加

  3. 把腌软的萝卜丝攥干水份

  4. 放适量糖，蒜和辣椒拌匀

  5. 马上就可以吃啦，放几天更好吃！

做法2：韩式萝卜泡菜

菜谱食材
糖 15克 大蒜 3瓣 生姜 1小块 辣椒粉 10克 鱼露 适量 食盐 10克 白萝卜 1个 香梨 1个
做法步骤

  1. 准备好所有原材料，萝卜用特百惠旋风刨刨去表皮，再用熟食刀切成约2厘米见方的小块

  2. 将切好的萝卜块放入特百惠腌泡盒，加入食盐拌匀，盖上密封盖，腌制半小时左右，再将萝卜块倒入特百惠奇妙果菜篮中，控去水分备用

  3. 香梨去皮切小块，和大蒜生姜一起放入特百惠小旋风，轻拉旋风打成泥，再倒入适量鱼露，再拉几下旋风，混合成调料泥备用

  4. 将控干水分的萝卜块重新放入腌泡盒，倒入香梨生姜大蒜鱼露混合泥，再倒入一精灵杯的辣椒粉，搅拌均匀，撒上切碎的大蒜叶拌匀，放置片刻即可开吃

  5. 也可以盖上腌泡盒密封盖，放在室温中腌制1天，味道会更好

  6. 成品

  7. 成品

  8. 成品

做法3：萝卜泡菜

菜谱食材
盐 少许 白糖 250g 柠檬 半个 白萝卜 一个 苹果 一个
做法步骤

  1. 将醋与糖盐混匀

  2. 加入柠檬丝

  3. 将苹果和萝卜切块放入醋中

  4. 加入干辣椒密闭放入冰箱冷藏两天即食

做法4：酸辣萝卜泡菜

菜谱食材
白醋 三勺 生抽 五勺 白糖 2勺 盐巴 适量 小米辣 适量 白萝卜 一根
做法步骤

  1. 白萝卜去皮切片，加两勺盐拌匀，放置半个小时，淋出水

  2. 准备好配料

  3. 将三勺白醋、两勺白糖、五勺生抽、纯净水适量用锅煮开，待变凉后连同蒜姜小米辣加入萝卜片中拌匀，静置两小时

  4. 装瓶放冰箱，想吃的时候就可以吃啦

做法5：萝卜泡菜

菜谱食材
姜末 适量 蒜末 适量 鸡精 适量 白糖 100g 辣椒粉 适量 鱼露 适量 白萝卜 一整根 苹果 1个 食用盐 50g
做法步骤

  1. 白萝卜洗净 切片

  2. 放盐沙出水分

  3. 洗几遍 直到萝卜没有咸味

  4. 萝卜可以这样就好了 会很脆

  5. 苹果泥 蒜末 姜末放里

  6. 糖鸡精放里

  7. 辣椒粉放里 根据根据个人口味放

  8. 一定要放鱼露

  9. 均匀搅拌好

  10. 装入容器 一天后即可 酸甜可口爽脆的泡菜萝卜就好了。一碗粥 几口泡菜萝卜 吃不够❤️

做法6：萝卜泡菜

菜谱食材
干辣椒 5个 酱油 适量 糖 15克 大蒜 5瓣 食盐 10克 小米辣 3个 白萝卜 1个 陈醋 适量
做法步骤

  1. 白萝卜切薄片，用盐腌制一个小时左右，倒掉里面的水，这期间，大蒜切片，干辣椒炸辣椒油，小米辣切小碎段

  2. 将所有配料放入盆内，酱油的量以刚好和萝卜持平即可，白糖和陈醋的用量看个人口味适量添加

  3. 控水后的萝卜片放入料汁中，入冰箱腌制一夜，第二天吃刚刚好

菜谱做法推荐