皮蛋豆腐的家常做法正宗 快手做法6篇

做法1：皮蛋豆腐

菜谱食材
蒜 适量 酱油 适量 醋 适量 香油 适量 皮蛋 适量 水豆腐 适量
做法步骤

  1. 豆腐这块或切片，放入盘子中，备用。

  2. 蒜切碎，备用

  3. 皮蛋切丁，备用

  4. 蒜蓉，皮蛋丁，放入豆腐上部。

  5. 酱油，醋，香油调汁。

  6. 用酱油汁浇在豆腐上，酸咸爽口，冰冰爽爽。

做法2：皮蛋豆腐

菜谱食材
盐 适量 橄榄油 适量 皮蛋 适量 盒豆腐 适量
做法步骤

  1. 盒豆腐打开，放入盘内。

  2. 皮蛋剥皮切块放入盘子内

  3. 放适量的橄榄油和盐，用勺子慢慢拌匀均匀就可以吃了哈。

做法3：家常皮蛋豆腐

菜谱食材
醋 1勺 糖 1勺 葱花 适量 松花蛋 2颗 杭椒 1根 内脂豆腐 1盒 味极鲜 2勺
做法步骤

  1. 内脂豆腐盒子打开，扣在盘子中，水避掉，用刀切成一块一块

  2. 葱花，杭椒切好，松花蛋切小块，3者一起洒在豆腐上，味极鲜➕醋➕糖调好酱汁，

  3. 将酱汁淋到洒满葱花和松花蛋的豆腐上，皮蛋豆腐就成功啦！简直5分钟都不到的快手凉菜！太好吃！

  4. 一口气全吃光！

做法4：凉拌皮蛋豆腐

菜谱食材
盐 1/2勺 红辣椒 适量 生抽 1勺 白糖 2勺 皮蛋 2个 蒜头 2颗 嫩豆腐 1盒 陈醋 1勺
做法步骤

  1. 嫩豆腐切块，皮蛋切块（友情提醒:切皮蛋时刀要沾水，防粘）

  2. 糖、醋、盐、生抽、蒜末碗里搅拌均匀

  3. 摆盘，倒调料，放点红辣椒点缀

做法5：皮蛋豆腐

菜谱食材
酱油 适量 内酯豆腐一盒 适量 熟花生一小把 适量
做法步骤

  1. 内酯豆腐倒入盘中，控干水分

  2. 花生压碎备用

  3. 皮蛋切块备用

  4. 皮蛋，花生碎均匀摆在豆腐上，再倒酱油就OK了

做法6：皮蛋豆腐

菜谱食材
醋 2勺 香油 适量 生抽 1勺 白糖 1勺 皮蛋 2颗 花生 适量 姜蒜 各10克
做法步骤

  1. 花生炒熟

  2. 盛出放亮，最后花生是关键哦，花生是灵魂

  3. 切好豆腐，皮蛋切碎

  4. 准备好蒜沫、姜末，一勺糖、两勺陈醋，一勺生抽，几滴香油，一小勺盐，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油，我比较爱吃

  5. 炒好的花生放进使用袋子里，用刀背敲碎

  6. 最好到上调好的汁儿，放花生碎，香菜和葱花，好啦，很香哦

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