如何做南瓜饼 精选推荐做法5篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 低筋面粉 500g 发酵粉 适量
做法步骤

  1. 南瓜切小块

  2. 蒸熟了倒盆里，捣成泥，趁热加白糖，搅拌

  3. 等凉了加入面粉，（一点点加），揉到干度差不多就可以了。放一边发酵20分钟左右

  4. 取出发酵好的面团，如果粘手，再撒点面粉，揉一揉即可。把面团搓成长条，用刀切小块，拿擀面杖赶圆即可，

  5. 锅里倒油，等又热了把赶好的饼放锅里正反面来回煎7～8分钟两面金黄即可。

做法2：南瓜饼

菜谱食材
糖 适量（视南瓜甜度增减） 南瓜 半个 水磨糯米粉 500克
做法步骤

  1. 把南瓜削皮洗净

  2. 将南瓜切片，不要太厚

  3. 锅里放水，蒸笼，把南瓜片码到蒸笼上，开大火蒸

  4. 南瓜不停翻，熟了就夹出来，全部拿出来之后，趁热加入白糖，用勺子碾碎

  5. 加入糯米粉，最好是水磨粉，糯一些，口感也细腻些（不过这次我用的是普通糯米粉，有点粗）

  6. 中间做的时候不好拍照，先搓圆再按扁，放入油锅炸，一定要小火，这是成品图

做法3：红豆沙南瓜饼

菜谱食材
油 适量 面包糠 适量 糯米粉 150g 南瓜泥 150g 红豆沙馅 随意
做法步骤

  1. 老规矩，大合照！

  2. 南瓜切成小块

  3. 放入微波炉高火6分钟，这个看自己家微波炉的脾气，熟了就行哇！

  4. 用勺子的背面碾压

  5. 将南瓜泥加入糯米粉中

  6. 揉成面团，不知道黄色为啥拍出来就很淡了

  7. 搓成长条

  8. 揪成小剂子 搓圆 按扁

  9. 像这样

  10. 放入适量红豆沙，不要放多啦，不然包不住会漏的

  11. 包紧，按扁

  12. 所有的

  13. 将盘子中放入适量面包糠

  14. 将每一个面饼在面包糠中滚两下，使其均匀沾上面包糠

  15. 所有沾好面包糠的饼

  16. 锅中放油烧热

  17. 放饼，顺着锅沿放下去，不会溅油

  18. 翻面

  19. 两年金黄即可关火

  20. 成品

  21. 成品

  22. 成品

  23. 成品

  24. 糯糯的噢

做法4：煎南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 糯米粉 400g 南瓜 400g
做法步骤

  1. 加入鸡蛋搅拌好

  2. 加入盐，面粉搅拌好

  3. 下锅3分钟，小火煎好！

做法5：豆沙南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量
做法步骤

  1. 蒸南瓜

  2. 加糖加糯米粉直到不粘手

  3. 用电饼铛烤熟。

菜谱做法推荐