秘制烤鸡翅配菜做法 优选做法4篇

做法1：秘制烤鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 糖 适量 蚝油 适量 生抽 适量 鸡翅 500g 蜂蜜 适量 番茄沙司 适量 海鲜酱 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净后，用刀划两刀，以便入味。

  2. 调烤肉酱，番茄酱，蚝油，海鲜酱，生抽按2：1：1：1的比例调匀，加点料酒，白糖，鸡精，调成烤肉酱。

  3. 鸡翅加入自制烤肉酱，姜片 ，拌匀，放入冰箱腌制，最好过夜，第二天烤，期间需搅拌一下。

  4. 烤箱预热190度，烤盘上铺锡纸，放入鸡翅，烤25到30分钟，期间一到二次翻面，每次翻面都要涂层蜂蜜。

  5. 装盘

做法2：秘制烤鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 鸡翅 适量 西红柿 适量 蜂蜜 适量 辣椒 适量 黑胡椒粉 适量 孜然粉 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净划斜刀，为了腌制更入味

  2. 蒜、姜、辣椒切小颗，西红柿切块

  3. 锅里倒少许油，先放姜、蒜、辣椒爆炒，之后导入西红柿翻炒，加盐加水小火煮着

  4. 直到汤汁变浓稠，加入黑胡椒、生抽和孜然粉，再熬制一会出锅

  5. 腌制着，然后我就去健身房了

  6. 回来差不多3个小时后，表面刷蜂蜜，烤箱200度预热烤20分钟，中间取出翻面，刷蜂蜜继续烤15分钟

  7. 中间刷蜂蜜的时候其实可以撒上芝麻，但是我忘了，出锅后才撒。OK啦

做法3：秘制烤鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡翅 适量 蜂蜜 适量 老干妈 适量 蒜沫 适量
做法步骤

  1. 鸡翅破刀切小口以便入味儿，锅中放少量油，把蒜末炒香，放老干妈，炒香后晾一会儿，放入鸡翅碗里，加所有辅料，至于放多少量，依据个人口味看着来

  2. 用手抓匀，为了入味，最好放冰箱里淹一宿

  3. 烤，自己吃，少烤点儿，顺便烤几个丸子，烤箱预热，280度 30分钟

  4. 完成

做法4：秘制烤鸡翅

菜谱食材
料酒 1勺 蚝油 1勺 花椒粉 一小勺 盐 依个人口味 生抽 1勺 鸡翅 10个 蜂蜜 适量刷 白胡椒粉 两小勺 辣椒粉 两小勺 芝麻油 1勺 孜然粉 两小勺
做法步骤

  1. 鸡翅横着切开两刀，把所有的调料调配在一起，上料按摩，放进密封的容器里封闭半个小时，最好是放在冰箱里。

  2. （30分钟.....）鸡翅取出，依次排开放到锡纸上，每个鸡翅调料拌匀，将鸡翅放入烤箱中。烤箱温度调整到180度 20分钟。根据自己烤箱微调。

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