炒面的做法怎么样简单又好吃 做法集粹5篇

做法1：炒面

菜谱食材
酱油 适量 鸡蛋 适量 油 适量 豆角 适量 鸡排 适量 烧鹅 适量
做法步骤

  1. 煎蛋，然后煎鸡排，烧鹅，然后用水煮熟豆角，

  2. 将水烧开，放点油，放入面条，

  3. 几分钟后，捞出面条，用冷水洗一洗，

  4. 在锅里放点油，将面条放进锅里炒，在放酱油，将其他肉菜放进去就可以了

做法2：简单炒面

菜谱食材
味精 适量 酱油 适量 盐 适量 青椒 适量 蔬菜 适量 香肠 适量 面条 适量 午餐肉 适量 油辣椒 适量
做法步骤

  1. 面条煮到8分熟后放入凉水过一道，让面条更劲道

  2. 漏勺过滤水分

  3. 平底锅加油烧热后爆香青椒

  4. 加入喜欢的午餐肉、广味甜香肠

  5. 加入蔬菜 ，炒8分熟

  6. 放入滤干的面条，加入盐、酱油、油辣椒、味精等调料，炒熟即可

  7. 完成啦

做法3：西红柿炒面

菜谱食材
胡萝卜 3片 鸡蛋 1个 西红柿 1个 尖椒 半个 葱丝 适量 饼 2张
做法步骤

  1. 材料备齐

  2. 饼切条

  3. 先放鸡蛋，在放西红柿，胡萝卜，葱，放饼

  4. 放盐翻炒3分钟左右，

  5. 完成

做法4：炒面

菜谱食材
鸡蛋 1个 猪肉 100克 油菜 适量 青辣椒 适量 火腿肠 1根 鲜面条 适量
做法步骤

  1. 水开加入鲜面条，煮2-3分钟，捞出，放入盛有凉水的碗中，备用。

  2. 锅底放油，加入香葱，肉末，爆炒。

  3. 加入鸡蛋，翻遍均匀。

  4. 根据自己的口味加入生抽、老抽、味精、盐。

  5. 加入火腿肠，油菜，青辣椒，翻炒均匀。盛出就好啦……

做法5：孜然尖椒牛肉丝炒面

菜谱食材
料酒 一勺 蚝油 一勺 盐 适量 淀粉 一勺 生抽 一勺 辣椒面 一勺 老抽 一勺 柠檬 1/3个 蒜片 适量 姜丝 适量 尖椒 2个 红椒 1个 牛肉丝 150g 孜然面 一勺 圆面 适量
做法步骤

  1. 牛肉丝切好后，泡入冷水，柠檬挤出柠檬汁，备用，柠檬皮切块一同泡入水中；

  2. 泡出血水后，挤干水份放入容器中，加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺淀粉、柠檬汁抓拌均匀后再放入一勺食用油抓拌包浆，腌制20分钟；

  3. 热锅冷油，放入腌制好的牛肉丝、花椒粉，大火快速翻炒至牛肉丝变色盛出备用；

  4. 锅留底油，放入姜蒜片、花椒粉炒出香味；

  5. 放入青红椒丝炒至断生；

  6. 放入之前炒好的牛肉丝，加入一勺孜然粉、一勺辣椒粉翻炒均匀，先关火备用；

  7. 将面条煮熟捞出过凉，控干水分；

  8. 放入炒好的牛肉丝中，再加入适量的生抽、老抽翻版均匀，装盘即可～

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